Аэрогриль рецепты запеканка творожная

Творожная запеканка в аэрогриле

Все еще с детства помнят вкус мясных или творожных запеканок, которые готовили в детском садике и в пионерском лагере. Многие хотят узнать: получится ли творожная запеканка в аэрогриле? А почему же и нет, наоборот, она выйдет даже нежнее, чем та, которая приготовлена в духовке.

Ингредиенты:

- немного масла или маргарина для смазывания формы,

- 6 ложек столовых сахарного песка,

- немного манки или сухарей для присыпки формы,

- 4 ложки столовых манки,

- 4 ложки столовых сметаны,

- горсть изюма или цукатов.

Приготовление:

1. Берете мисочку среднего размера и соединяете в ней сахарный песок, творог, яйца и манку с ванилином. Теперь все продукты очень хорошо перемешайте, можете сделать это в кухонном комбайне. Чем бы не мешали, но масса должна выйти однородной.

2. В полученную из вышеуказанных ингредиентов смесь кладете изюм или цукаты, тут уже выбор за вами. Еще разок перемешиваем.

3. Форму, в которой будете запеканку готовить, намажьте маслом сливочным или маргарином и присыпьте обязательно манкой. Для присыпки можете брать и сухари для панировки.

4. В приготовленную холодную форму перекладываете смесь для запеканки и хорошенько ложкой все разровняйте. Верх будущей запеканки равномерно смажем сметаной.

5. Остается только выпекать запеканку на нижней решетке аэрогриля с температурой 180 градусов, а время готовки составляет тридцать минут.

Другие рецепты этого раздела:

Творожная запеканка в аэрогриле

Из творога получаются не только вкусные, но и полезные десерты. Например, можно приготовить запеканку из творога в аэрогриле. Ее, конечно, можно сделать и в духовке, и в микроволновке, но именно в аэрогриле она выходит максимально нежной и сочной. Сейчас мы вам расскажем несколько рецептов приготовления вкусной запеканки в аэрогриле.

Как приготовить запеканку в аэрогриле?

Ингредиенты:

• творог – 0,4 кг;


• манная крупа – 2 ст. ложки;


• яйца – 2 шт.;


• сахар – 3 ст. ложки;


• ванильный сахар – 1 пакетик;


• сметана – 3 ст. ложки;


• изюм, орехи – по вкусу;


• соль – щепотка.

Приготовление

Яйца взбиваем с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Добавляем творог, сметану, манную крупу, изюм и орехи. Все хорошо вымешиваем и оставляем минут на 15, чтобы манка набухла. Для выпечки удобно использовать силиконовую форму, смазывать жиром ее не нужно, достаточно просто побрызгать водой. Заливаем в форму наше тесто и ставим в аэрогриль, выпекаем при 205 градусах на среднем вентиляторе 40 минут.

Творожная запеканка с тыквой в аэрогриле

Попробуйте приготовить запеканку с тыквой, вы получите вдвойне полезное блюдо. Помимо белка и кальция, содержащихся в твороге, вы пополните организм железом, витаминами В, C, E, D, РР, которыми богата тыква.

Ингредиенты:

• творог – 300 г;


• тыква – 400 г;


• яйца – 2 шт.;


• манка – 2 ст. ложки;


• сахар – 3 ст. ложки;


• масло сливочное – 30 г;


• сметана – 2 ст. ложки;


• разрыхлитель – 1 пакетик;


• соль – щепотка.

Приготовление

Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Творог и сливочное масло выкладываем в миску и перемешиваем, добавляем сметану, сахар, яйца, манку, разрыхлитель и соль и еще раз вымешиваем. После этого в творожную массу кладем тыкву, перемешиваем. Тесто выливаем в форму и ставим в аэрогриль. Выпекаем при 180 градусах на нижней решетке 40 минут.

Творожная запеканка с фруктами в аэрогриле – рецепт

Ингредиенты:

• творог – 300 г;


• мука – 300 г;


• яйца – 2 яйца;


• ванильный сахар – 1 пакетик;


• сахар – 150 г;


• сливочное масло – 150 г;


• разрыхлитель – щепотка;


• малина – 100 г.

Приготовление

Для приготовления этой запеканки нам понадобится замороженное сливочное масло. Натираем его на крупной терке и смешиваем с мукой, разминаем, должна получиться крошка. Теперь добавляем сахар и разрыхлитель. Все тщательно вымешиваем, разделяем на 2 части, одну из которых ровным слоем выкладываем в форму для запекания. Для второго слоя смешиваем творог с яйцами и ванильным сахаром. Третьим слоем снова выкладываем масляно-мучную крошку. Готовим в аэрогриле при 205 градусах на средней решетке в течение 30 минут. Готовую запеканку украшаем ягодами малины или другими фруктами по вашему усмотрению.

Творожная запеканка с абрикосами и медом в аэрогриле

Ингредиенты:

• нежирный творог – 300 г;


• мука – 1,5 стакана;


• сахар – 100 г;


• ванильный сахар – 1 пакетик;


• яйца – 3 шт.;


• маргарин – 150 г;


• масло сливочное – 100 г;


• мед – 150 г;


• крахмал – 1 ст. ложка;


• абрикосы – 300 г.

Приготовление

Маргарин натираем на крупной терке, перетираем с мукой и сахаром до крошки. К смеси добавляем 1 яйцо и хорошо перемешиваем. Полученное тесто раскатываем по размеру формы для запекания.

Теперь готовим начинку, она должна получиться нежной кремообразной консистенции, поэтому творог протираем через сито или взбиваем в блендере. Добавляем размягченное сливочное масло. 2 яйца взбиваем с медом и ванильным сахаром, добавляем крахмал и смешиваем с творожно-масляной смесью.

Тесто выкладываем в форму, сверху распределяем начинку и украшаем половинками абрикосов. Вместо абрикосов можно использовать сливы или любые другие фрукты и ягоды.

Отправляем нашу запеканку в аэрогриль, выставляем температуру 205 градусов и готовим 40 минут на среднем вентиляторе.

Facebook Вконтакте Одноклассники

Творожная запеканка в аэрогриле

Творожная запеканка в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) получается пышная, воздушная, невероятно нежной консистенции, буквально тающей во рту. Готовить творожную запеканку из творога в аэрогриле будем без манки. Рецепт приготовления творожной запеканки в аэрогриле очень простой.

Ингредиенты для творожной запеканки в аэрогриле:

• творог – 500 г;


• яйца – 3 шт.;


• сахар – 3 столовых ложки;


• молоко – 30 мл;


• мука – 3 столовых ложки;


• соль на кончике ножа.

Творожная запеканка в аэрогриле

Как приготовить творожную запеканку в аэрогриле? Чтобы приготовить творожную запеканку в аэрогриле, творог лучше взять 9%. Он должен быть не слишком сухим и не очень влажным. Лучше всего протереть его через сито.

Добавьте в творог три столовых ложки сахара. Перемешайте. Добавьте муку (три столовых ложки). Снова перемешайте. Отставьте в сторонку. До пышной пены взбейте яйца с молоком. Соедините взбитые яйца с творогом. Хорошо перемешайте.

Дно формы застелите пергаментной бумагой. Вынимать готовую творожную запеканку из формы удобнее за кончики бумаги. Переложите творожную массу в форму. Поставьте ее на нижнюю решетку. Приготовление творожной запеканки в аэрогриле начинайте в предварительно разогретом приборе.

Установите режимы для творожной запеканки в аэрогриле. Вращение вентилятора высокое. Время приготовления – 30 минут. Температура 180 градусов. Приготовленная творожная запеканка в аэрогриле подается к столу со сметаной или взбитыми сливками. Приятного аппетита!

Творожная запеканка «Вкус детства»

Ингредиенты: 800 г. творога, 6 ст. л. сахарного песка, 4 ст. л. манной крупы, 4 шт. куриных яиц, ½ пакетика ванилина, 4 ст. л. сметаны, 1 горсть цукатов или изюма, сливочное масло или маргарин для смазывания формы, панировочные сухари для присыпки формы (можно заменить манкой).

Соединить в миску творог, сахарный песок, ванилин, манную крупу и яйца. Все тщательно перемешать до получения однородной массы (можно использовать кухонный комбайн). В полученную смесь добавить цукаты, изюм (по желанию) и еще раз перемешать. Форму смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями (бортики у формы смазывать и присыпать обязательно). Творожную смесь переложить в подготовленную (холодную) форму и ложкой разровнять. Сверху выложить сметану и равномерно распределить ее на поверхности запеканки. Выпекать в аэрогриле на нижней решетке 30 минут при температуре 180 градусов.

Фотографии пошагового приготовления смотрите ниже.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Аэрогриль рецепты вялиние рыбы

Готовим вяленую рыбу дома: простая рецептура, способы хранения, калорийность продукта

Подсоленная и выдержанная на воздухе определенное количество времени рыба называется вяленой. Такой способ приготовления рыбы является одним из вариантов холодной сушки. При этом завялить можно только очень жирную или средне-жирную рыбу, которая не только избавится от лишней влаги под воздействием солнечных лучей и тепла, но и приобретет своеобразный вкус.

Продукты, полученные в результате вяления особо жирных сортов рыб, считаются деликатесными. Кроме того, вяленая рыба выгодно отличается от сушеной более длительным сроком хранения и гармоничным вкусом (более насыщенным, менее соленым).

Содержание статьи

Как приготовить вяленую рыбу?

Наиболее вкусны в вяленом виде тарань, лещ, плотва, вобла, рыбец, бустера, мойва, карп, чехонь, щука, окунь, синец, шемая, язь, лещ и подлещик. Мелкие и средних размеров экземпляры, как правило, перед засолкой и вялением не потрошат. Но это только в том случае, если вяление производится весной или осенью. Летом же лучше потрошить весь улов, так как основным кормом в этот период является зелень, которая (если ее не удалить) может сделать мясо горьковатым.

Рецепт приготовления вяленой рыбы не подразумевает точных пропорций. После того как тушки вымыты и (при необходимости) выпотрошены, делается рассол: в воде растворяется такое количество соли, чтобы сырое яйцо, помещенное в рассол, оставалось плавать на поверхности.

Затем свежую рыбу, нанизанную через глаза на шпагат или бечевку, опускают в соленую воду таким образом, чтобы она полностью была покрыта рассолом, неплотно накрывают крышкой и помещают в холодное место (+8-+5°С). Мелкая рыбешка солится не более трех дней, крупная – около недели. Хорошо просоленные экземпляры должны иметь плотную спинку, красновато-желтую икру и темно-серое мясо в разрезе.

Следующий этап вяления состоит в избавлении продукта от излишков соли. Для этого просоленные тушки нужно вымочить в прохладной воде на протяжении 5-10 часов, смена воды производится за это время не менее трех раз.

В целом опытные рыболовы рекомендуют вымачивать их столько часов, сколько дней они солились. После этого количество соли, оставшееся в продукте, не превышает обычно 5-7%.

Теперь тушки необходимо просушить, разложив ровными рядами на бумаге, а затем развесить на свежем воздухе или в отдельном помещении, например, на чердаке.

Во избежание порчи продукта личинками мух, его покрывают подсолнечным маслом, раствором 3%-го уксуса или слабым раствором марганцовки. Через 2-3 недели рыба полностью готова к употреблению. Но как дома хранить вяленую рыбу и можно ли осуществлять хранение дольше 1-2 недель?

Особенности хранения

Дома сохранить такой продукт можно несколькими способами:

• обернуть бумагой (например, положить в бумажный пакет) и поместить в прохладное место (погреб, холодильник, подвал);


• наполнить тушками или кусками тушек трехлитровую банку и поместить в нее горящую свечу, плотно закрыв или закатав железной крышкой. Пламя «съест» весь кислород, свеча погаснет, а продукт останется свежим на протяжении нескольких месяцев;


• положить в морозилку в пластиковом контейнере. Таким образом, полезные свойства и вкусовые характеристики продукта сохранятся в течение 6-8 месяцев.

Однако, выбирая как хранить вяленую рыбу, необходимо помнить, что совершенно не подходят для этой цели фольга и целлофан.

Энергетическая ценность вяленой рыбы

В большинстве случаев калорийность вяленого продукта значительно ниже энергетической ценности свежей или копченой рыбы. Однако существуют определенные сорта рыб, калорийность которых увеличивается в процессе вяления.

Рецепты блюд из вяленой рыбы черного

Готовим Легкие Блюда Выбери Место для Пикника Новые Рецепты. 12 декабря 2013 / gastronom. закуска Всем. Вяленая рыба.

Для приготовления многое зависит от разновидности и размера рыбы. Что бы просто и быстро приготовить блюда из сушеной или вяленой рыбы, ее необходимо обернуть влажной тряпкой и поместить в микроволновую печь вместе с банкой (стаканом) горячей воды, установить температурный режим до закипания и выдержать до нужной готовности, затем отделить от костей. Выложите картофель на противень слоями, чередуя с рыбой и луком, добавьте специи по вкусу, смазать майонезом или сметаной. Готовить в духовке до готовности.

Бистро "Простые рецепты на скорую руку". Главная > Кафе > Грибные и овощные блюда > Блюда с вялеными помидорами – итальянский салат от Елены. 7 июня 2013

Домашняя страница. Рецепты. Блюда из рыбы. Рыба вяленая и рыба копченая. Рыба рецепты. ВЯЛЕНИЕ. Для вяления используют среднюю и мелкую соленую рыбу.

Рецепты блюд из вяленой рыбы. «. Апрель 14, 2013, 15:18:12 ». С давних времён жители причудья заготавливают в прок вяленую рыбу. Вот парочка рецептов из вяленой воблы.

Меню: Заготовка Рыбы и Мясных Приготовление вяленой рыбы. Мед - еда, Блюда из меда. Продолжительность вяления мелкой рыбы около двух недель, крупной до 4—5 недель. Похожие рецепты: Хранение мясных и рыбных продуктов.

Кулинарные рецепты с пошаговым приготовлением блюд. Кулинарный рецепт с фото. Главная » Блюда из рыбы » Вяленая щука.24 января 2014

Посыпать мелко нарезанной петрушкой и подавать на блюде. На разогретой сковороде обжарить в масле лук и вяленую рыбу (которая предварительно была Post navigation. ← Рецепты супа из сушеной рыбы и не только. Весенняя рыбалка.

Блюда из вяленой рыбы. Владимир Супруненко. Российская Охотничья Газета ?44 ( 29 октября 2003 г. ) Рецепт приготовления днепровской селедки оказался до смешного простым.

Рецепты приготовления домашних блюд с фото - на сайте www. rezepty. ru. Рецепт вяленой рыбы подходит и для потрошёной рыбы, однако такая рыба получается не сочной. Крупную же рыбу вялят потрошённой.

Несложные рецепты: вяленая рыба

May 20, 2013

Вяленая рыба представляет собой просоленную рыбу, просушенную на открытом воздухе при температуре в двадцать градусов Цельсия. Нужно сказать, что для этой цели рекомендуется выбирать жирный или средней жирности продукт, например, тарань, скумбрию, кефаль, воблу и прочие.

Главная особенность такого продукта заключается в том, что он пригоден для употребления в пищу без какой-либо дополнительной кулинарной обработки. Так, при воздействии солнца и тепла, рыба обезвоживается, в ней начинают происходить физико-химические процессы, в результате которых мясо получает специфический вкус. Хранится вяленая рыба достаточно долго.

Рассмотрим, как получить вяленую тарань, воблу или, например, кефаль.

Итак, перед вялением рыбу необходимо обработать и засолить. Если она мелкая, то перед засолкой её не разделывают, а если крупная, то её потрошат через продольный разрез, при этом икру и молоки оставляют.

Потом по десять мелких или по четыре крупных рыбины нанизывают на шпагат большой иглой через глаза, спинки при этом направляются в одну сторону, и завязывают его концы в узел. Далее связки промывают, и тушки натирают солью (её также набивают в жабры и засыпают внутрь через разрез).

Затем берут кадку или бочонок, наливают на его дно раствор воды и соли (4:1) и укладывают связки так, чтобы рыба была вверх брюхом. И только потом ёмкость накрывают деревянным кругом, сверху которого кладут гнёт. Время засолки колеблется от двух дней до одной недели, после чего связки промывают в холодной воде.

Рассмотрим, как же получается вяленая рыба. Итак, связки развешивают на открытом воздухе на солнечной стороне (в тени) в проветриваемом месте. Лучше всего это делать в конце весны или начале лета, когда погода нежаркая и сухая.

Важным моментом здесь является защита рыбы от насекомых. Для этой цели её смазывают растительным маслом и накрывают марлей. А когда она подсохнет, марлю снимают.

Как же долго должно протекать вяление рыбы? Следует сказать, что вялиться рыба будет до пяти недель в зависимости от её размера, а также от погодных условий. Готовность продукта можно определить по его цвету и упругости. Так, рыба должна иметь желтовато-розовый ровный цвет.

Хранится вяленая рыба в прохладном месте. Для этого её предварительно заворачивают в бумагу или газету. Или же её складывают в стеклянную ёмкость, куда помещают горящую свечу, и закупоривают. Свеча погаснет, когда закончится кислород. Таким образом, продукт может храниться несколько месяцев. Можно также его хранить в морозильной камере или плотно закрытой жестяной банке.

Напоследок, хотелось бы сказать, что вяление само по себе занимает много времени, неудивительно, что, постоянно думая об этом, рыба может даже присниться. А к чему снится вяленая рыба, нам известно – к лёгкому и приятному труду. Поэтому нужно немножко запастить терпением, и тогда можно получить вкусный и качественный продукт.

Суп из вяленой рыбы

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Возможно Вы не знали, но из вяленой рыбы можно приготовить замечательный и очень вкусный суп. Ингредиентов используется совсем немного и все они, как правило, есть под рукой. Хороший и сытный обед!

Описание приготовления:

Приготовим суп из вяленой рыбы в домашних условиях. Сперва на растительном масле немножечко обжариваем рыбу с чесноком. Затем вливаем воду и добавляем редис. Варим суп до готовности, добавив соевый соус, а в конце влив взбитое яйцо. В готовый суп добавляем измельченную зелень. Удачи!

Ингредиенты:

Вяленая рыба — 80 Грамм Редька — 1 Штука Чеснок — 4 Зубчика Соевый соус — По вкусу Лук зеленый — 2-3 Штук (перья) Масло растительное — 1 Ст. ложка Яйцо — 1 Штука

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Аэрогриль рецепты выпечки

Книга рецептов HOTTER "Выпечка в Аэрогриле HOTTER"

150.00 руб

Выпечка. Она сопровождает нас всю жизнь. В детстве ее соблазнительный сладкий аромат встречает нас по утрам выходных дней и выманивает из постели лучше любого будильника. Позже ее появление на столе означает наступление праздников или приезд дорогих гостей. Домашняя выпечка – это не просто лакомство, это символ уюта, теплые воспоминания и особая атмосфера Дома. Дома, в котором нам всегда рады.

Пирожки с пылу с жару, рассыпчатое печенье к чаю, румяные ватрушки, пышные булочки, нежнейшие торты и пирожные… За долгие века выпечка стала неотъемлемой частью нашей кухни и застольных традиций. У каждого народа есть свои коронные рецепты, проделавшие путь от древности до наших дней и не утратившие привлекательности. Не было страны, которая не внесла бы свой вклад в искусство выпечки. К счастью, сегодня мы имеем возможность оценить каждое из этих творений, не переступая порога собственной кухни.

Мы помним, что домашняя выпечка требует много терпения, сил и времени. Сколько времени приходилось проводить нашим мамам у плиты и раскаленной духовки, ворочая тяжелые противни. А прилавки магазинов завалены уже готовыми соблазнительными булочками, всевозможными сортами печений и шикарно украшенными тортами. Поэтому все чаще сегодня хозяйки отдают предпочтение покупной выпечке, безусловно, вкусной, но лишенной особого тепла человеческих рук и атмосферы уюта.

А ведь современная бытовая техника и посуда значительно упростили процесс выпечки домашних вкусностей. Сегодня приготовление не требует сверхъестественных усилий и больших временных затрат. С помощью аэрогриля и наших рецептов Вы научитесь легко и быстро готовить выпечку любой сложности, даже если никогда этого ранее не делали.

Аэрогриль позволяет легко приготовить тесто, начинку, крем и запечь готовое блюдо. Благодаря прозрачным стенкам прибора, можно полностью контролировать процесс, не открывая крышку. Или, напротив, заняться своими делами, доверив приготовление аэрогрилю. В любом случае, результат будет превосходным! Аэрогриль готовит горячим воздухом, нагревая блюдо со всех сторон. Это значит, что при точном соблюдении всех рекомендаций, Вы получите равномерно пропеченную, румяную и ароматную выпечку, с которой не сравнится ни один магазинный шедевр!

Поделитесь, пожалуйста, рецептами выпечки в аэрогриле.

Остальные ответы

Владимир Птохов Искусственный Интеллект (406869) 4 года назад

Слоеные пирожки

Предварительно прогреть аэрогриль в режиме «Разогрев» в течение 5 минут. Из слойки нарезать квадраты около 10х10 см. На тесто уложить начинку. Свернуть тесто по диагонали в треугольники, смазать маслом или крепким сладким чаем. Уложить пирожки на среднюю решетку. Выпекать 15 минут при 205° на низкой скорости вентилятора.

Начинки на 500 г слоеного теста: • тушеное или вареное мясо 500 г с 2 рублеными жареными луковицами и 2 яйцами вкрутую • картофельное пюре 400 г с 150 г грибов и 1 луковицей в 50 г сливочного масла • мелко рубленая корейка 150 г, 50 г сливок 35% и 250 г картофельного пюре • рис отварной 350 г с 2 рублеными луковицами, 3 яйцами вкрутую и укропом • тушеные грибы 400 г с луком 100 г

Виктор Искусственный Интеллект (375799) 4 года назад

Шпинат с картофелем Рецепты для аэрогриля.

СТАТЬИ - РЕЦЕПТЫ ДЛЯ АЭРОГРИЛЯ

По 1 кг шпината и отварного картофеля, 3 яйца, 1 ст. ложка муки, 5 ст. ложек сливочного мала, 1 ст. ложка 23 измельченных орехов, 1 ломтик размоченного белого хлеба, 2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки, 1 ст. ложка молотых сухарей, соль.

Натереть картофель, добавить 1 яйцо, муку и пере - мешать в однородную массу. Все посолить и выложить на дно смазанной маслом формы. По краям в тесте сде - лать желобок. Хорошо промытый шпинат нарезать, смешать с остальными продуктами, положить в жело - бок, посыпать сухарями и сбрызнуть маслом. Запекать 10 мин при 180 °С.

Овощное ассорти Рецепты для аэрогриля.

СТАТЬИ - РЕЦЕПТЫ ДЛЯ АЭРОГРИЛЯ

1 головка цветной капусты (200—300 г). по 200 г бе - лой фасоли и капусты-брокколи, 1 красный сладкий перец, 3 моркови, 10 грецких орехов, по 2 ст. ложки сливочного и растительного масла, красного десерт - ного вина, 3 стакана воды, соль, перец.

Фасоль замочить на ночь в 3 стаканах воды. Цвет - ную капусту и брокколи разделить на соцветия, поло - жить вместе с фасолью. Перец и морковь нарезать на тонкие ломтики, добавить к капусте с фасолью и по - ставить в аэрогриль на 15—17 мин при 180 °С. Для соуса смешать в небольшой миске сливочное и растительное масло, разогреть на плите. Влить туда вино, положить измельченные орехи, соль, перец. Все перемешать и, помешивая, греть 1 минуту. С овощей слить лишнюю жидкость, залить ореховым соусом и подавать к столу.

Тесто для ватрушек

Ингредиенты для теста:

Мука пшеничная - 6 стаканов;

Масло сливочное - 200 грамм;

Сахарный песок - 50 грамм;

Дрожжи сырые - 50 грамм.

Ингредиенты для начинки:

Повидло любое. Так же можно использовать для начинки творог или яблочную муку.

Сахарная пудра.

Способ приготовления теста:

Тесто для ватрушек заводят безопарным способом. В тёплом молоке разводят сырые дрожжи и замешивают тесто по рецепту указанному выше. Замешанное дрожжевое тесто ставят в тёплое место для подъёма. На 1 час. После чего хорошо сбивают его и опять в тёплое место, уже на 25 - 30 минут.

Из готового и расстаравшегося теста лепят ватрушки:

Готовое тесто выкладывают на стол и раскатывают в форме жгута, от которого отрезают одинаковые по размеру куски.

Потом эти куски скатывают в круглые шарики.

Шарики теста ставят в тёплое место подниматься. Это займёт 15 - 20 минут. Из расстоявшейся булочки делают аккуратную толстую лепёшку, посредине делают углубление, это можно сделать при помощи нижней части стакана. В готовое углубление для начинки накладывают повидло (или творог, протёртый с одним яйцом. сметаной и сахаром).

Если повидло немного жидкое и Вы боитесь, что оно может вытечь, добавьте в него немного яблочной или пшеничной муки. Мука совсем не чувствуется в повидле, но зато оно не вытечет.

Выпечка в аэрогриле

Если Вы хотите выпечь ватрушки в аэрогриле или булочки. то используйте температуру 190 - 200 градусов, печь нужно в режиме "ВЫПЕЧКА" 20 минут.

Готовые ватрушки смажьте взбитым яйцом и посыпьте сахарной пудрой!

Выпечка в аэрогриле и духовке ватрушек занимает почти одно и то же время. В духовке их необходимо печь при температуре 220-240 градусов 15 - 20 минут. Предварительно булочки нужно смазать яйцом.

Попробуйте замесить вкусное тесто для ватрушек. пеките с любовью и радуйте родных!

Выпечка в аэрогриле рецепты | Все рецепты

Аэрогриль – очень интересная и новая техника для нас. Готовить в ней можно и первые блюда, и мясные блюда, и овощные блюда. Напомним еще раз, что пища готовится за счет обдувания продуктов горячим воздухом, поэтому она полезная и менее калорийная. Сосиски в слоеном тесте в аэрогрилеСамый простой рецепт приготовления сосисок в слоеном тесте. Нам понадобится:- слоеное тесто - сосиски - горчица или кетчуп Рецепт приготовления:Слоеное тесто разморозить, разрезать на полоски шириной 4 см.

Сложить половинки сосиски вместе и обмотать полоской слоеного теста. Выложить на среднюю решетку предварительно прогретого аэрогриля, включить температуру 200 градусов, скорость – средняя. Время приготовления 20 минут, через 10 минут от начала готовки сосиски в тесте перевернуть. с грибами в аэрогриле Ингредиенты:ГрибыКартофельЛук Рецепт приготовления:Грибы моем, нарезаем и поджариваем в сковороде на небольшом количестве масла.

Вбиваем яйцо. Руки смазываем растительным маслом, чтобы картошка не прилипала. Кладем на ладошку картофель, формируем лепешку, сверху кладем грибы и формируем пирожок. Выпечка в аэрогриле рецепты выкладываем на среднюю решетку аэрогриля на максимальную скорость вентилятора и температуру 260 градусов. Время приготовления – 15 минут. пирожки получаются очень нежными и нежирными, так как мы не обжариваем их в масле, как на сковороде. яблоки с творогом в аэрогрилеПредлагаем вкусный и легкий десерт, приготовленный в аэрогриле.

Яблоки вымыть и удалить сердцевину. Аккуратно ложкой кладем во внутрь яблока творожную начинку. Выпечка в аэрогриле рецепты кладем яблоки на нижнюю решетку аэрогриля, выставляем 200 градусов и максимальную скорость вентилятора. Запекаются яблоки в течение 15-20 минут. джемВ аэрогриле можно не только пирожки и десерты готовить, но еще и джемы с вареньем варить. Выпечка в аэрогриле рецепты килограмм яблок800 грамм сахара Рецепт приготовления:Яблоки вымыть и очистить от кожуры, удалить семена и жесткую сердцевину.

Раскладываем яблочное пюре по баночкам и ставим на нижнюю решетку аэрогриля. готовить будем в двух режимах. Сначала включаем максимальную скорость вентилятора и 235 градусов. Через 15 минут снижаем температуру до 150 градусов и переводим аэрогриль в режим средней скорости вентилятора. Так держим банки еще минут 30. Топленое молоко Ингредиенты 1 литр молока50 грамм сливочного масла Рецепт приготовленияМолоко разлить по стеклянным баночкам, в каждую добавить по кусочку сливочного масла.

Когда молоко закипит, переводим аэрогриль на среднюю скорость и задаем температуру 150 градусов. Готовим в течение часа. пирог Ингредиенты:2 яйца1 стакан сахара1 стакан муки0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом20 грамм сливочного масла2 зеленых яблока1 апельсин Рецепт приготовления: Все ингредиенты для теста смешиваем в одной миске и взбиваем миксером.

Добавляем в тесто и перемешиваем. Тефлоновую форму смазываем маслом, выливаем в неё тесто. Ставим на среднюю решетку аэрогриля, выставляем температуру 235 градусов, скорость вентилятора – средняя. Время приготовления 30-40 минут. печенье в аэрогриле Ингредиенты:300 грамм маргарина для выпечки3 стакана муки2 яйца2/3 стакана сахараСода на кончике ножа Рецепт приготовления:Замерзший маргарин трем на крупной терке, добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто руками.

Затем охлажденное тесто раскатываем в пласт, толщиной примерно 1 см и режем ромбиками, либо же выдавливаем специальными фигурными формочками. Выкладываем их в форму для выпекания, смазанную маслом, ставим на среднюю решетку аэрогриля. выставляем максимальную скорость и температуру 180 градусов, время приготовления – 15-20 минут (до образования румяной корочки). Рисовая запеканка с творогом и яблоками в аэрогриле Ингредиенты:1 стакан риса2 стакана молока1 стакан воды2 яйца2 яблока200 грамм творога3-4 столовые ложки сахара 1 пакетик ванильного сахара Рецепт приготовления:Сначала варим рис, предварительно промыв его несколько раз.

выпечка в аэрогриле рецепты

Готовый рис необходимо немного остудить. протереть на сито или взбить блендером. Желтки отделяем от белков, отдельно взбиваем желтки с сахаром и ванилью, отдельно белки (обязательно охлажденные, иначе не взобьются). Яблоки очистить и удалить сердцевину с косточками, мелко нарезать. Теперь в рис добавляем творог и желтковую массу, хорошо перемешиваем. В последнюю очередь добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем. массу в форму для выпечки, смазанную маслом.

Выставляем температуру 200 градусов, среднюю скорость. Время приготовления – 20 минут. Лимонный пирог в аэрогриле Ингредиенты: Тесто:250 грамм маргарина для выпечки½ стакана сахара2 яйца3 стакана муки½ чайной ложки соды, гашеной уксусом Начинка1 лимон1 стакан сахара Рецепт приготовления:Маргарин порубить на кусочки, растереть с мукой руками.

Теперь добавляем соду на уксусе, перемешиваем. Лимон хорошо вымыть, обдать кипятком и натереть на крупной терке или пропустить через мясорубку, смешать тертый лимон со стаканом сахара. Тесто разделить на 2 части и раскатываем. Одно должно быть чуть больше, которое кладем на дно и формируем бортики, выкладываем лимонную начинку, второй пласт теста – чуть меньше, им накрываем пирог. Скрепляем края и смазываем взбитым желтком. Протыкаем вилкой в нескольких местах.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Аэрогриль рецепты выпечки из слоеного теста

Аэрогриль: рецепты для аэрогриля

Рецепты для аэрогриля.

Слоеные пирожки в аэрогриле

Как приготовить слоеные пирожки в аэрогриле. Способ приготовления прост и немногим отличается от приготовления пирожков в духовке. Преимуществом приготовления пирожков в аэрогриле является то, что за счёт обдува воздухом на решётке, они поднимаются и запекаются более равномерно и не пригорают. Слоеные пирожки в аэрогриле можно приготовить из дрожжевого и без дрожжевого теста. Ниже приведён рецепт приготовления слоеных пирожков в аэрогриле из простого теста. Слоеные пирожки в аэрогриле из дрожжевого теста готовятся тоже просто, но немного дольше.

Ингредиенты

• Готовое слоеное тесто


• Начинка для пирожков

Способ приготовления слоеных пирожков в аэрогриле

Рецепт самсы из слоеного теста в аэрогриле

Ингредиенты:

Тесто слоеное (бездрожжевое) – 1 кг Мясо говядины, свинины или курицы - 600 г Лук репчатый - 2 шт Яйцо - 1 шт Кунжут - 1 ст. ложка Соль, черный перец - по 1/2 ч ложки Растительное масло - 1 ч. ложка

Приготовление:

► Мясо и лук нарезать мелкими кубиками, посолить и поперчить, хорошо перемешать.

► Пласты слоеного теста нарезать на квадраты произвольного размера и слегка раскатать с одной стороны. На середину каждого квадрата выложить столовую ложку начинки, а края смазать предварительно взбитым яйцом. Защипать края квадрата в виде треугольника, конверта или как пожелаете. Смазать самсу сверху взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Как делать треугольные слоеные пирожки можете посмотреть здесь .

► Выложить самсу на среднюю решетку аэрогриля, предварительно промазанную маслом или застеленную пекарской бумагой. Выпекать при t 200ºC и средней скорости обдува 15 минут с одной стороны и 10 минут - с другой. Выложить готовую самсу на блюдо, накрыть тканевой салфеткой и дать немного постоять.

Если ваша выпечка не пропекается (снизу или внутри остается сырой, а сверху подгорает), попробуйте воспользоваться нашими советами: "Решение проблем с выпечкой в аэрогриле" .

Дрожжевое тесто в аэрогриле

Это тесто готовиться при помощи в основном свежих дрожжей, но вы также можете заменить их и сухими дрожжами, однако при такой замене следует учитывать, что количество необходимых сухих дрожжей должно быть ровно в два раза меньше, чем свежих. При помощи такого теста пекутся почти все пирожки, ватрушки, пироги, а также кулебяки и еще множество других мучных изделий.

Чтобы ваша выпечка стала еще краше и желаннее, ее следует сверху намазать белком яйца или маслом.

Необходимое время, которое вы будете выпекать ваши шедевры в аэрогриле, учитывайте от размера изделия.

Выпечку, массой 50-100г следует ставить в аэрогриль не более, чем на 10-15 минут, температуру следует задавать около 230-260 градусов. Выпечку, которая приблизительно весит 500-1000г, нужно ставить в аэрогриль на 25-50 минут, но температуру следует убавить и оставить на отметке где-то около 200-230 градусов.

Чтобы узнать готово ли данное изделие, необходимо взять тонкую палочку из дерева и проткнуть ей в ваше изделие. После этого посмотрите на палочку. Осталась ли она сухая? Если - да, то значит выпечка готова. Также определить готовность можно на взгляд, по корочке, она должна быть румяной и хрустящей.

Слоеное тесто в аэрогриле

Приготовление слоеного теста занимает наибольшее количество сил и является трудоемким. Благо, теперь в магазинах можно купить слоеное тесто.

В аэрогриле, посредством слоеного теста, вы можете приготовить, например, такое блюдо как шарики с мармеладом, а также множество иных аппетитных штучек.

Температура, рекомендуемая при выпечке слоеного теста, составляет 210-235 градусов.

Песочное тесто в аэрогриле

В руках при легком надавливании просто рассыпается, откуда и получило свое название. По вкусу и в зависимости от желаемого результата, вы также можете добавить в него сметану, орешки, молоко, мед и другое.

Печь такое тесто следует при температуре 190-200 градусов, пока оно не станет золотистого оттенка.

Бисквитное тесто в аэрогриле

Этот вид теста радует своей пышностью и легкостью. Оно может быть использовано и как самостоятельная выпечка, но также может служить основой для других изделий.

Чтобы отправить бисквитное тесто в аэрогриль, формы необходимо смазать маслом или натереть мукой.

Формы, в которые вы будете класть тесто, заполняйте на 3/4 объема, так как такое тесто сильно увеличивается в размерах. Выпекать при температуре 190-210 градусов, в течение от 30 минут до часа.

Запомните 2 правила выпечки в аэрогриле для любого вида теста:

1) Всегда разогревайте аэрогриль!

2) Когда используйте форму, то она должна быть тонкой, приблизительно меньше на 2-3 см по диаметру, чем колба аэрогриля.

Слоеный пирог в аэрогриле

Пироги с ягодной начинкой – потрясающе вкусная вещь. Единственное, что портит все удовольствие (особенно тем, кому предстоит все это отстирывать) – это вытекающая начинка. Но, оказывается, можно испечь такой слоеный пирог в аэрогриле. из которого начинка не вытекает. Он получается не только вкусным, но и красивым.

Чтобы испечь слоеный пирог в аэрогриле, понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста

• 1 упаковка замороженной вишни без косточек

• 3 ст. ложки сухого кисельного концентрата (плодово-ягодного или другого)

• 4 ст. ложки сахарного песка

• 2 ч. ложки миндальных лепестков (для украшения).

Слоеный пирог в аэрогриле готовится следующим образом:

1. Размороженную вишню вместе с соком выложите в глубокую сковороду, добавьте сухой кисельный концентрат и сахар, размешайте до растворения, а затем доведите до кипения при непрерывном помешивании и кипятите в течение 2 мин. пока масса не загустеет.

2. Раскатайте тесто, на тесто выложите начинку, подогните края теста роликом, а сверху сделайте решетку из полосок теста.

3. Поместите пирог на нижнюю решетку предварительно разогретого аэрогриля, если не используете кольцо; если с кольцом, то на среднюю.

4. Установите таймер на 30 мин. а температуру – на 240°С; в начале процесса скорость средняя, а в конце – высокая.

5. Готовый пирог украсьте миндальными лепестками.

Этот рецепт подходит и для аэрогриля, и для духовки. Такой пирог с вишневой начинкой можно испечь и из дрожжевого теста, тогда в начале готовки его нужно накрыть фольгой, чтобы не подгорел, а минут за 10 до окончания выпечки фольгу нужно убрать.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Аэрогриль рецепты варенье

Приготовление варенья в аэрогриле рецепт

Ингредиенты:

Приготовление:

► Ягоды или фрукты тщательно промыть. Крупные плоды нарезать дольками. Подготовленный продукт просыпать слоями сахаром и залить водой, оставить примерно на 6 часов для выделения сока и растворения сахара.

► Сахарано - плодовую (или ягодную) смесь разложить по промытым банкам, сверху залить выделившимся сиропом. Если сиропа мало, можно развести его водой. Банки поставить в аэрогриль и накрыть крышками. Если вы будете закатывать варенье, то предварительно вытащите резиновые прокладки из крышек.

► Включить аэрогриль, выставив максимальную температуру, время - 15 минут и высокую скорость обдува. После отключения аэрогриля снизить температуру до 120ºС, и продолжить готовить еще 5 минут. Затем банки вынуть и закрутить (закатать). Для дополнительной пастеризации поставить закрытые банки обратно в аэрогриль до остывания колбы (можно просто укутать, например, теплой шалью).

Основные правила стерилизации и консервирования в аэрогриле, а также другие рецепты заготовок на зиму можете узнать ЗДЕСЬ .

Как варить варенье в аэрогриле с сахаром

Отбивные в аэрогриле 1.0

Такой рецепт приготовления отбивных в аэрогриле, конечно же, значительно упростит вам дело в готовке мяса. Так, если будем готовить из курицы - то на все-про все уйдет 10 минут. Идеально для завтрака. далее

Сало с жидким дымом 3.5

Приготовить в аэрогриле копченое сало с жидким дымом очень просто. По моему личному мнению, это самый простой и доступный способ идеального копчения сала в домашних условиях. далее

Ребра свиные в аэрогриле 5.0

Рецепт приготовления ребер свиных в аэрогриле хоть и потребует от вас наличия необычных ингредиентов дома (древесная стружка и жидкий дым), но все же остается простым и приятным. А уж как вкусно. далее

Сало с перцем и чесноком 1.0

Сало с перцем и чесноком по этому рецепту коптится в аэрогриле. Вкус - волшебный, внешний вид - восхитительный, идеальная комбинация для приготовления сала в домашних условиях. далее

Маринованные опята в аэрогриле 5.0

Легко, просто и вкусно! Именно этими словами можно описать данный рецепт. Опята маринуются в приготовленном маринаде, а затем поджариваются в аэрогриле, получается очень хорошо. далее

Варенье в аэрогриле

Для начала простерилизовать банки. Для этого чисто вымытые банки без крышек установить на нижнюю решетку аэрогриля.

Включить аэрогриль на 10 минут, установив температуру 150 градусов. Банки готовы для использования. Металлические крышки для закручивания банок стерилизовать отдельно. Для этого в небольшой кастрюльке залить крышки водой, поставить на огонь и кипятить 5 минут.

Разложить малину по банкам.

Из сахара и воды приготовить сахарный сироп. Для это в кастрюлю налить воду, постепенно всыпать сахар и варить, перемешивая, пока весь сахар не растворится.

Разлить сахарный сироп по банкам с малиной.

Примечание: опыт показал, что не следует заполнять банки ягодами и сиропом до верху, потому что при варке некоторое количество варенья выкипает и переливается через край. Лучше оставить свободными 1,5-2 см. Готовить варенье в аэрогриле 1 час при температуре 180 градусов. Если варенье сильно кипит, уменьшить температуру до 150 градусов и продолжать варить.

По окончании варки горячие банки с вареньем закрутить прокипяченными крышками. Варенье остудить и убрать для хранения. Вкусное и ароматное варенье из малины, сваренное в аэрогриле, готово.

Варенье в аэрогриле

С помощью аэрогриля можно разнообразить свое меню вкусными и полезными блюдами. В нем можно приготовить рыбу и мясо, кашу и борщ. Не секрет, что многие люди даже варят варенье в аэрогриле. Варенье можно делать как с сахаром, так и без него.

Чтобы сварить в аэрогриле варенье без добавления сахара, сначала нужно простерилизовать в нем пустые банки вместе с крышками. Стерилизовать надо при высокой скорости и температуре 180 градусов в течение шести минут. Затем тщательно помытые ягоды разложить по банкам, накрыть банки крышками, предварительно вынуть резиновые прокладки. Поставить банки в аэрогриль, установить высокую скорость, температуру 260 градусов и варить двадцать минут. Когда ягоды дадут сок и осядут, следует приоткрыть крышки и добавить следующую порцию ягод. Так делать до таких пор, пока банка не будет полна ягод, которые покрыты соком. Затем вынуть банки, резинки вставить на место и закатать.

С сахаром варенье в аэрогриле нужно варить следующим образом. Предварительно пересыпать ягоды сахаром и оставить их часов на шесть, пока не растворится сахар. Ягодно-сахарную смесь разложить по банкам, при этом вынуть резиновые прокладки из крышек, а сами банки накрыть крышками. Поставить банки в аэрогриль и варить варенье при таких параметрах: высокая скорость, температура 260 градусов, время – 15 минут. Затем следует снизить температуру до 120 градусов, и при той же скорости готовить еще пять минут. Вынимаем банки и закатываем, затем ставим варенье ваэрогриль остывать, можно, по традиции, укутать чем-то теплым.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Аэрогриль рецепты блюд

Что приготовить аэрогриле

Приготовление блюд в aэрогриле рецепты

Новобранец

Группа: Пользователь

Сообщений: 6

Регистрация: 10.03.2014

Пользователь №: 19960

Спасибо сказали: 5 раз(а)

Репутация: 0

Рецепты блюд для приготовления на аэрогриле

Огромной популярностью в наше время пользуется аэрогриль. Приготовления на аэрогриле различных блюд не займет много времени. Продукты получаются очень мягкими и меньше содержат холестерина, так как лишний жир вытапливается. Рецепты блюд для приготовления на аэрогриле весьма разнообразны – это супы, вторые блюда, гарниры, сладости и др.

Суп сырный на аэрогриле

Для приготовления этого супа необходимы: 3 картофелины, 40 граммов плавленого сыра, 1,5 стакана молока, разведенного со сливками, 1 столовая ложка пасты томатной, 1 зубчик чеснока, 30 граммов сливочного масла, зелень, специи и соль на ваш вкус.

Нарезанный картофель положите в горшочек, залейте его вскипяченным молоком со сливками. Поставьте на низкую решетку этот горшочек и при температуре 160-180 градусов варите 30 минут. После добавьте туда плавленый тертый сыр, томатную пасту, масло, специи и соль. Перед подачей посыпьте зеленью и измельченным чесноком. В рецепты блюд, а в данном случае супов и борщей вы можете добавить и другие ингредиенты, которые вам нравятся.

Свинина на аэрогриле с сыром и майонезом

Для приготовления такого мяса нужны следующие ингредиенты: 0,5 кг мяса (свинины), 3 луковицы, 200 граммов майонеза, 100 граммов сыра твердого, немного лимонного сока, черный молотый перец и соль.

Порежьте мясо на кусочки и слегка отбейте. Поперчите, посолите, полейте слегка соком лимона и дайте ему пропитаться 10 минут. На средней решетке расстелите фольгу и положите мясо. На каждый кусочек положите лук, нарезанный кольцами, а сверху посыпьте тертым сыром. Нанесите майонез и поставьте на 30 минут готовиться при температуре 190-200 градусов. Подавайте на стол горячим, украсив петрушкой.

Говядина тушеная с овощами на аэрогриле

Много блюд на аэрогриле можно приготовить. Но говядина получается просто бесподобной. Нам понадобятся для приготовления следующие компоненты: 250 граммов говядины, 60 граммов шпика, 120 граммов моркови, перо лука-порея, 60 граммов сельдерея, 1 средний баклажан, 50 граммов грибов, один стакан пюре из картошки, соль и специи. Лук, морковь, грибы, сельдерей и мясо пропустите через мясорубку. Готовую массу посолите и добавьте специи (по вкусу). Ошпарив кипятком, снимите кожу с баклажана и нарежьте его тоненькими ломтиками. На металлическую, смазанную маслом форму выложите картофельное пюре, а на него фарш. После положите баклажаны, а на них небольшие кусочки шпика. Поставьте тушиться на двойную решетку и тушите 20 минут. Решетку переверните вниз ножками. Температура должна быть на панели 160 градусов. Мясо получается нежным и пропитанным. Перед подачей это блюдо украсьте зеленью.

Запеченная с сыром рыба

Для приготовления рыбы с сыром необходимы: 1 кг трески (или другой рыбы), 100 граммов сыра, 120-150 граммов майонеза, соль и специи.

Готовую рыбу нарежьте кусочками по 2-3 см. посолите и добавьте специи. На среднюю решетку положите фольгу, на нее рыбу, а сверху смажьте майонезом. Запекайте рыбу 20 минут, на максимальной скорости и температуре. За 5 минут до конца готовки, посыпьте рыбу измельченным сыром. Очень хороша эта рыба для романтического свидания. Подавайте с белым вином.

Бутерброды «по-быстрому» на аэрогриле

Для приготовления бутербродов «по-быстрому» необходимы следующие продукты: колбаса или ветчина, помидоры, сыр, майонез, хлеб или батон.

Нарежьте батон, сверху нанесите майонез. Положите на батон ветчину, нарезанную на длинные и тонкие кусочки, сверху ломтик сыра и помидора. Поставьте на вторую решетку запекаться на 15 минут. Температура должна быть 260 градусов. Бутерброды подавайте горячими, украсив петрушкой или укропом.

Запеченные яблоки в аэрогриле

Для приготовления этого блюда приготовим: яблоки, орехи, мед, корицу. Количество зависит от того, на сколько человек вы будете готовить.

Из вымытых яблок вырежьте сердцевину. Внутрь яблок уложите предварительно перемешанные мед и орехи, сверху посыпьте корицей. Яблоки уложите в форму и поместите на среднюю решетку в аэрогриль. При температуре 250 градусов запекайте 20 минут. Это блюдо будет отличным десертом на вашем столе.

Аэрогриль для дома и дачи

Бисквитное печенье Савоярди в аэрогриле

Написал admin в 13 Ноябрь 2014, 18:20

Этот рецепт бисквитного печенья Савоярди станет находкой для любителей Тирамису, которое можно готовить дома. А Савоярди мы будем выпекать в полюбившемся аэрогриле.

Для приготовления печенья запасемся следующими продуктами:

• 100 гр. сахара,


• 90 гр. муки,


• 3 яйца,


• 20 гр. сливочного масла,


• 30 грамм сахарной пудры.

Способ приготовления бисквитного печенья Савоярди.

Яйца обязательно должны быть очень холодными, иначе не получится густая пена. Желтки отделить от белков тоже нужно очень аккуратно, чтоб не прорвался мешочек с желтком, иначе - все пропало. Как это сделать быстро и гарантированно безопасно смотрите на этом видео.

Теперь в белки нужно добавить щепотку соли и начать взбивать или вручную, или миксером. Когда пена будет держить форму крутых волн, значит можно остановиться, вы все сделали правильно.

В желтки добавляем 75 грамм сахара и перетираем их до образования белой пены. Потом сюда же добавляем маленькими порциями муку, стараемся это делать аккуратно, не допускаем образование комочков.

Теперь соединяем тесто с белками. Тоже постепенно вводим взбитые белки и постоянно нежно вымешиваем массу. Тесто должно быть воздушным и то же время густым.

Дальше пользуемся кондитерским шприцем, если он есть с раструбом в 14 мм. А если нет, то можно использовать пакет или кулек из бумаги для запекания. Естественно, нужно сделать соответствующее отверстие и выдавливать тесто на противень, который уже застелен промасленной бумагой для запекания. Полоски теста не должны быть больше 10 сантиметров. Расстояние между печенюшками тоже не забываем делать.

А теперь ответственный момент. Отличием печенья Савоярди от множества другого бисквитного печенья является сладкая хрустящая корочка. Вот как мы этого добьемся. Смешаем остаток сахара и сахарную пудру и полученную массу разделим пополам. Первой половиной аккуратно посыпем верх каждой печеньки. Подождем минут 10 и повторим процедуру оставшейся порцией сахара и пудры. И опять подождем 10 минут.

Только после этого отправим Савоярди в аэрогриль.

Разогреваем аэрогриль до 150*С и выпекаем Савоярди минут 15, до образования золотистого цвета на поверхности печенья. При этом решетка должна быть высокая и скорость обдува тоже высокая. Золотистый цвет печенья подскажет нам, что оно уже готово.

Всем приятного аппетита!

Рецепты блюд для диабетиков в аэрогриле

Опубликовано: 04 ноя 2015, 16:32

Врачи России шокированы заявлением Михаила Боярского, который утверждает что победил диабет в одиночку!

Аэрогрилем называется бытовой электроприбор, предназначенный для приготовления пищи с помощью конвективного теплообмена. В нем пища готовится в потоках раскаленного воздуха, практически так же, как в мангале с использованием тлеющих углей.

Не случайно в США, где и был изобретен этот уникальный прибор, его назвали конвекционной печью, подчеркивая тем самым основной вид теплообмена, используемый при приготовлении пищи.

В нашей стране больше прижилось название аэрогриль. Именно под ним электроприборы этого вида продаются в предприятиях торговли и интернет магазинах.

Устройство аэрогриля предельно простое и состоит из нагревательного элемента и вентилятора, расположенного в металлическом или стеклянном корпусе с обтекаемой внутренней поверхностью. Обычно прибор имеет цилиндрическую форму, в центр которой помещаются приготавливаемые продукты. Их кулинарная обработка происходит с помощью обтекающих потоков раскаленного воздуха.

Управлять процессом приготовления еды можно меняя скорость движения потока горячего воздуха, а также температуру его нагрева. В некоторых моделях воздушные потоки могут перемешиваться, создавая турбулентное движение, что в значительной мере сокращает время, требуемое для приготовления того или иного блюда.

Андрей: "Я снижаю сахар в крови с помощью наклеек на пупок. Наклеил - сахар упал!"

Среди достоинств аэрогриля следует отметить его экологическую безопасность, а также возможность приготовления различных блюд без использования жира, что особенно важно для больных сахарным диабетом и для тех, кто ведет здоровый образ жизни и предпочитает кушать низкокалорийные блюда.

Еще одно достоинство конвекционной печи состоит в простоте ек применения и в возможности готовить вкусные блюда практически из любых продуктов. При этом можно обойтись без специальных кулинарных рецептов, импровизируя и используя лишь «разрешенные» для диабетиков продукты .

Так, к примеру, для приготовления вкусного, низкокалорийного обеда для диабетиков в аэрогриль достаточно поместить овощи и немного мяса, а затем включить прибор, установив с помощью таймера время приготовления пищи. Результат превзойдет самые смелые ожидания: вся еда в аэрогриле получается ароматной и вкусной. Такой же рецепт можно использовать для приготовления птицы и рыбы.

Что особенно важно, готовить с помощью аэрогриля при сахарном диабете можно к определенному времени, выбирая режим отложенного старта. При правильном использовании печь может стать прекрасным помощником для диабетиков, с помощью которого можно приготовить вкусную, и полезную еду к назначенному часу.

Наталья: "Мой удивительный секрет, как легко и быстро победить диабет не вставая с дивана. "

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Аэрогриль рецепты блюд на пару

Эклеры в аэрогриле

Продолжаю осваивать аэрогриль и это моя первая выпечка в нем. В принципе, рецепт не нов, просто конкретные указания для владельцев этой чудо-печки. Так что если посчитаете нужным его удалить, то так тому и быть.

1. Вскипятить стакан воды. Положить туда сливочное масло и полностью его растопить. Снять с огня, добавить муки и хорошенько размешать. Слегка охладить полученную массу до теплого состояния и по одному вбить яйца. Хорошо размешать до однородного состояния.


2. В аэрогриль ставим низкую решетку, на нее решетку для приготовления на пару. На решетку положить лист пергамента. На пергамент выложить ложкой тесто (можно выдавить кондитерским шприцом). Т. к. я экспериментировала, то положила всего лишь 4 штуки, но можно и больше за раз. Оставлять между ними много места из-за увеличения в объеме.


3. А теперь самое главное - устанавливаем температурный режим. Устанавливаем температуру 180* и ставим таймер на 30 минут. Когда до окончания на таймере остается 10-12 минут, снизить температуру до 150*.


4. После выключения а/г вытаскивать готовые эклеры не ранее, чем через 5 минут. Вот такие красавцы должны получиться.


5. Крем для наполнения: смешать маскарпоне и сгущенку. Наполнить полученным кремом эклеры.

Источник - povorenok. ru

Рыбные медальоны Золотая рыбка

"Золотая" не только потому, что корочка сильно зарумянилась. А потому, что как только Ваши родные отведают такую рыбку, то исполнят все желания х.

Стейк лосося Под корочкой

Семга с сюрпризом

Вариации на тему рыбы. Вкусно! Муж балдел! Ингредиенты:- Семга (стейк, можно лосося или форели) — 1 шт - Помидор (3 кружочка)- Лук ре.

Рисовая запеканка с изюмом

Приготовление блюд на пару в аэрогриле

Ингредиенты для закваски йогурта: 0,5 литров нежирного молока, 1 флакон фермента “Наринэ” (продается в специализированных магазинах или в больших гипермаркетах). Ингредиент для йогурта: варенье или свежее фрукты, молоко (количество зависит от количества требуемого йогурта).

Случайяная статья

1st July 2011

Все аэрогриле внешне похожи между собой и напоминают большую кастрюлю шириной около 30 см, длиной около 45 см, высотой от 30 до 60 см в зависимости от формы крышки, установленную на подставке. Кастрюля (в ней и готовится пища) закрывается крышкой, с внутренней стороны которой расположены электронагреватель (ТЭН) и вентилятор, а с внешней - панель управления для выбора режима приготовления. ТЭН нагревает воздух в кастрюле до температуры от 65 до 260°С, а вентилятор обеспечивает его постоянную циркуляцию. Внутрь стеклянной колбы вставляются противни и решетки, на которые выкладываются продукты, завернутые в фольгу или в миске. Аэрогриль позволяет готовить практически любые блюда и обладает рядом ощутимых преимуществ по сравнению с "традиционными" электрическими и газовыми плитами. То, что он изготовлен из прозрачного стекла, дает возможность наблюдать за процессом приготовления.

Приготовление блюд на пару в аэрогриле - Аэрогриль рецепты для аэрогриля

Аэрогриль создан для того, чтобы готовить каждый день из любых продуктов на всю семью. При этом на трех решетках может готовиться одновременно три блюда одного обеда. Как показывает многолетний опыт хозяек-владелиц аэрогрилей, один аэрогриль способен полностью накормить семью численностью до 4-5 человек.

Добрые вечерки, милые дамы. Смотрю, все готовятся к празднеству, а у меня печаль. Получил намедни депешу от старого друга, служили вместе. А он возьми да упомяни про суп из скорлупы яичной! А юзер (как выражается сын мой) я не ахти, все-таки, годы. Вот решил у вас поспрашивать, вдруг кого-то не затруднит поделиться этим хитрым рецептом супа. Все-таки, у меня новый этап в жизни. Оттаивает мое сердце, вот и хочу свою даму угостить таким интересным блюдом-супом из скорлупы яичной! Помогите. Всем заранее огромное спасибо! Хорошего настроения!

Действительно, сейчас выпускаются модели со съемным стеклом крышки. О наличии таких моделей в г. Екатеринбурге вы можете узнать по тел. (343) 345-34-24.

Здравствуйте. Время консервации отсчитывается от появления пузырьков. Режим выставляется тот, при котором будет происходить консервация, потом лишь корректируется время (это можно сделать непосредственно в процессе работы аэрогриля).

Сколько помощников появилось у кулинаров в последнее время, которые не просто облегчают им жизнь, но и делают блюда такими аппетитными и вкусными. Аэрогриль - детище 20 века, которое прочно вошло в наши дома и заняло подобающее ему место. Ведь эта машина может невозможное - она заменяет плиту, микроволновку, пароварку, духовку, фритюрницу и т. д. Аэрогриль или конвекционная печь (англ. Convection oven) - бытовой электроприбор, предназначенный для приготовления пищи с помощью потоков горячего воздуха. Представляет собой стеклянную чашу, которая имеет подставку и накрывается сверху крышкой. Внутри крышки находится вентилятор и ТЭН, а снаружи - панель управления.

Рецепты для аэрогриля Аэрогриль. Рецепты для аэрогриля

Колбу аэрогриля и стеклянную часть крышки можно мыть любыми средствами для мытья посуды, избегая при этом попадания влаги внутрь конструкции крышки. Для мытья колбы есть специальная программа самопромывки. Колбу также можно мыть в посудомоечной машине.

Для всех обладателей аэрогриля не надо объяснять, какая аппетитная корочка всегда получается у мясных блюд. А курицу запечь целиком для украшения праздничного стола сам Бог велел, правда? Приступаем. далее

Приготовить шашлык из свинины в домашних условиях можно в аэрогриле. Это очень удобный агрегат и если он есть на вашей кухне, это здорово! Такой шашлык можно готовить круглый год. Делать это просто. далее

АДЫГЕЙСКАЯ КУХНЯ

Кулинарная школа "Цезарь"

Это новый, яркий, увлекательный проект в городе Воронеж. Наша Кулинарная школа – это кухня-студия, где каждый в компании опытного шеф-повара может научиться готовить, повысить свои знания, прекрасно провести время, получить удовольствие от процесса приготовления и дегустации блюда.

Суп-пюре из чечевицы в мультиварке

Можно ли в аэрогриле готовить блюда на пару? И как долго готовиятся блюда в аэрогриле? Какие марки аэрогриля лучше.

lu si Просветленный (33865), закрыт 5 лет назад

Нэлля Александровна Григорьева Просветленный (33670) 5 лет назад

Функционально модели похожи, только те, которые дороже - с электронным управлением на кнопочках и цифровой индикацией (ELITE, CLASSIC, TIGER, PLATINUM) имеют еще и трехступенчатую регулировку скорости потока горячего воздуха, что несколько расширяет возможности аэрогриля. Например в них можно коптить холодным способом (в моделях с механическим управлением (ECONOMY и UNIVERSAL) только горячим). выпекать бизе, бисквитное тесто. Оптимальной считается модель HOTTER TIGER 1087 и TIGER 1097 ( c LCD экраном).

Готовить на пару в аэрогриле можно в жаршланге.

Вот рецепты.

Для приготовления шарлотки надо:

Тонку алюминевую форму с антипригарным покрытием, диаметром не более 24 см (или форму "чудо" с отверстием в центре)

Аэрогриль предварительно прогреть при 260* 10 мин.

Выпекать на средней решетке (если форма "чудо" очень высокая, то на нижней) при 180* и низкой скорости вентиоятора. 40-50 мин

Кура-гриль 1,2 кг. смазать специями, солью, майонезом или сметаной готовить-нижняя решетка, 260*, высокая или средняя скорость, 45 мин.

Можно, например, одновременно запекать на решетках мясо, рыбу и картошку. Внизу - картошка, потом рыба, потом мясо.

Обратите внимание, что при использовании сразу трех решеток необходимо устанавливать кольцо-цвеличитель, иначе верхнее блюдо быстро подгорит.

Вы можете комбинировать любые блюда, в рецепте у которых совпадают параметры "температура" и "скорость". Если время приготовления отличается - ничего страшного. Просто откройте аэрогриль, выньте готовое блюдо, а остальное продолжайте готовить дальше.

Остальные ответы

Особенности приготовления блюд в аэрогриле

22. Июл, 2015 в Рецепты

Прежде чем приняться радовать любимую семью вкусными блюдами, приготовленными посредством аэрогриля стоит разобраться, что это за аппарат и с чем его едят, а точнее, как им пользуются. Аэрогриль – это достаточно полезный и практичный на территории кухни прибор, который состоит из трех главных компонентов: стеклянной колбы, нагревательного элемента и вентилятора. Сегодня стоит рассмотреть самые интересные рецепты для аэрогриля . а также специфику их приготовления.

Главные преимущества аэрогриля на кухне

Если вы приобрели аэрогриль, то это означает, что потребность в приобретении тостера, пароварки, духовки и микроволновой печи исчезла сама собой. Все это благодаря ряду преимуществ аэрогриля, а именно многофункциональности, отсутствия потребности в дополнительных компонентах в виде жира или масла, еда сохраняет свои витамины, вы имеете возможность готовить сразу несколько разных блюд, аэрогриль отличается компактностью и портативность. Также в данном аппарате можно стерилизовать банки, сушить на зиму грибы, фрукты и ягоды.

Среди недостатков аэрогриля стоит выделить его бессилие в некоторых процессах, к примеру, с варкой на пару он справляется недостаточно хорошо. Также стеклянная колба нагревается до чрезвычайно высокой температуры, поэтому детей лучше держать от нее, чем подальше.

Какие блюда получаются в аэрогриле феноменально вкусными

Наверняка нет людей, которые бы не любили ароматную вкусную пиццу. Пицца приготовленная в аэрогриле получается очень вкусной и хрустящей. Для приготовления вам понадобиться колбаса, пара помидор, перчик, несколько грибов, много-много сыра, яйцо, мука и майонез по три столовых ложки, а также сода. Тесто для пиццы нужно замешать посредством яйца, муки и соды. После того как тесто находится в форме поверх него выкладываем начинку присыпанную большим количеством сыра. Включаем аэрогриль и печем пиццу при температуре 205-210⁰C примерно 10 минут.

Теперь переходим к более интересному процессу – копчению рыбы. Последнюю натираем солью и оставляем. Если у вас карп, то температура копчения не должна превышать 150⁰C, если скумбрия, то 180⁰C. Не стоит превышать допустимого времени копчения – максимум 30 минут. После копчения рыбку необходимо посыпать любимыми специями и оставить до полного остывания. Таким же образом можно коптить и предварительно замаринованное мясо.

Похожие рецепты:

Излюбленным блюдом во многих семьях являются фрикадельки. Готовятся они легко и быстро, а еще кроме этого, их можно заготовить впрок. В качестве гарнира к фрикаделькам подают.

Близятся праздники, но совсем нет времени заниматься приготовлением сложных блюд. Предлагаем несколько простых и быстрых рецептов приготовления заливного на любой вкус. Заливное.

Излюбленным продуктом любой хозяйки являются, конечно же, кабачки. Существует множество вариантов приготовления этого необычайно полезного и вкусного продукта. Но самым.

Излюбленным лакомством, практически любой семьи, является столь популярная в наше время шарлотка. Её приготовление не требует особой траты нашего драгоценного времени. Необходимые.

Одним из самых вкусных и сытных субпродуктов, которые очень любимы многими хозяюшками, являются куриные сердечки. Существует множество разнообразных вариаций блюд из них. Их можно.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Аэрогриль поттер рецепты приготовления картошки

Аэрогриль: рецепты для аэрогриля

Рецепты для аэрогриля.

Картошка в аэрогриле по-домашнему

Ах, как вкусна поджаристая домашняя картошечка! Но, как же она при этом жирна и неполезна. Диетической её точно не назовёшь (( Аэрогриль позволяет решить дилемму: Есть или не есть жареную картошку. Есть, однозначно! Только приготовить её надо в аэрогриле и немного иначе, чем большинство из нас привыкло.

Ингредиенты

Способ приготовления картофеля в аэрогриле

Картошка в аэрогриле рецепт | Как запечь картошку в аэрогриле

Картофель, запечённый в аэрогриле, получается ещё вкусней, чем в духовке. Как его готовить? Ниже даны рецепты, рассказывающие, как запечь картошку в аэрогриле и другие продукты.

Картошка в аэрогриле – стандартный рецепт

Для приготовления этого рецепта Вам понадобится:

• картофель – 10 шт.;


• яичные желтки – 3 шт.;


• масло сливочное – 100г;


• сыр твердых сортов – 100г;


• сметана – 200 мл;


• специи по вкусу.

Как запечь картошку в аэрогриле с сыром?

1. Перед тем, как запечь картошку в аэрогриле, очистите, помойте и обсушите картофель.


2. Смажьте картошку снаружи сливочным маслом и запекайте в аэрогриле при температуре 200 градусов минут 20-30.


3. Натрите сыр на крупной тёрке.


4. У картошки срежьте с одной стороны «верхушку» и очень аккуратно удалите мякиш. При этом стенки картофеля должны быть не менее одного сантиметра толщиной. Взбить содержимое картофелин со сметаной, сыром и яичными желтками.


5. Приправьте смесь и нафаршируйте ею картофель. Нужно запечь картошку в аэрогриле минут 15 при температуре 220 градусов. Можно украсить блюдо зеленью.

Картофель «Новогодний» в аэрогриле

Для приготовления этого рецепта Вам понадобится:

• картофель – 2 кг;


• чеснок, зубчики – 3 шт.;


• оливковое масло – 3 ст. ложки;


• еловые веточки – 50 г;


• специи по вкусу.

Как запечь картошку в аэрогриле?

1. Помойте, очистите и обсушите картофель для того чтобы потом запечь в аэрогриле.


2. Каждый клубень разрежьте на 4 части.


3. Очистите и измельчите чеснок.


4. В большой кастрюле смешайте все ингредиенты – картофель, масло, чеснок, еловые веточки.


5. Посолите и готовьте в аэрогриле при температуре 230 градусов полчаса.


6. Картофель, запеченный в аэрогриле, подают горячим, приправленным розмарином и майораном.

Картофель в фольге в аэрогриле

Для приготовления картофеля в аэрогриле понадобятся:

• картофель молодой – 1 кг;


• оливковое масло – 2 ст. ложки;


• специи по вкусу;


• фольга.

Как запечь картошку в фольге в аэрогриле?

1. Молодой картофель для того чтобы запечь в аэрогриле, вымыть и почистить. Разрезать каждую картофелину надвое и обмазать маслом.


2. Сверху посыпать пряными травами, посолить и завернуть в фольгу.


3. Запекайте на нижней решетке аэрогриля в течение получаса при температуре 200 градусов.


4. Готовый картофель украсьте свежей зеленью.

Картофель фри в аэрогриле – как запечь?

1. Для приготовления картофеля в аэрогриле взять несколько крупных картофелин. Картошку очистить от кожуры и помыть, затем нарезать максимально длинными узкими брусочками.


2. Поместить картофель для того чтобы запечь в аэрогриле, в миску или любую другую глубокую посуду, сбрызнуть 2 ст. ложками растительного масла, тщательно перемешать. Убедитесь, что каждый кусочек смазан маслом.


3. На дно колбы кладем поддон, поскольку возможно загрязнение капающим маслом. Затем аккуратно выкладываем картофель поперёк прутьев решетки. Это займет некоторое время, но результат того стоит! Не забывайте: все брусочки должны лежать в один слой.


4. Закройте крышку аэрогриля и выставьте температуру 200 градусов, время. Запечь картофель в аэрогриле около 15 минут. Когда будет готово, посолите.

В последнее время все более популярными становятся рецепты о том, как приготовить картошку с грибами в аэрогриле. Это блюдо является довольно вкусным и полезным, рецепт его приготовления несложен, но требует определенной сноровки и терпения. Картошку, приготовленную в аэрогриле с грибами, с удовольствием едят и дети, и взрослые. Данное блюдо уместно подавать и по будням, и в праздники.

Итак, как приготовить картошку с грибами в аэрогриле? Ниже представлен один из самых замечательных, по нашему мнению, рецептов.

Картошка, фаршированная грибами в аэрогриле

Необходимые ингредиенты для того чтобы приготовить картошку с грибами в аэрогриле:

• картошка (из расчета два средних корнеплода на одну порцию);


• грибы любые (вешенки, шампиньоны, белые, лисички, рыжики);


• лук репчатый;


• масло растительное (для жарки грибов);


• бекон варено-копченый, нарезанный тонкими длинными ломтями (лучше, если вы купите уже готовый бекон, так как в домашних условиях трудно нарезать его достаточно тонко);


• базилик (свежий либо сушеный);


• зубочистки (чтобы скреплять бекон для картошки в аэрогриле).

Как запечь картошку в аэрогриле с грибами?

1. Данный рецепт, как приготовить картошку с грибами в аэрогриле, предусматривает приготовление картошки в аэрогриле или духовке. Можно использовать как специальную сковородку с глубоким дном и крышкой, однако тогда вам придется постоянно переворачивать картошку с грибами в аэрогриле во время тушения, а это может привести к нежелательной рассыпчатости.


2. Начните приготовление с жарки лука и грибов. Важно, чтобы в процессе жарки вся лишняя влага успела испариться. При этом нет необходимости жарить смесь до полной готовности, так как грибы будут готовиться еще вместе с картошкой в аэрогриле.


3. Чтобы приготовить в аэрогриле, сначала отварите картошку в мундире, почистите ее аккуратно. Если ваша картошка молодая и имеет чистую, тонкую шкурку, то ее можно приготовить прямо с кожурой. Разрежьте корнеплоды от одного конца к другому, то есть вдоль.


4. Возьмите 3 полоски бекона на каждую картошку, чтобы приготовить в аэрогриле, и 3 зубочистки для того, чтобы скреплять все это.


5. Положите полоски бекона друг на друга на разделочной доске. Сверху одну половину картошки, на нее 1 столовую ложку готовых грибов. Накройте все это второй половиной картошки. Затем необходимо все опоясать тщательно беконом. Последний закрепите зубочистками так, чтобы они оставались на виду (чтобы их случайно не проглотить).


6. Выложите все картошки с грибами на противень или сковородку в один слой. Посыпьте сверху базиликом, поставьте в аэрогриль или духовку. Масло добавлять уже не стоит, так как из бекона его достаточно впитается.


7. Выпекайте картошку с грибами в аэрогриле на умеренном огне 20 минут. К нему можно подготовить сметану, томатный соус либо домашний майонез.

Как приготовить аэрогриле картошку?

Нэлля Александровна Григорьева Просветленный (33670) 5 лет назад

Картофель печеный

Продукты: картофель среднего размера

Подготовка: картофель помыть, подсушить и разложить на решетки.

Приготовление: готовить 30 – 40 минут, температура 260 градусов, скорость вентилятора высокая.

Картофель печеный с чесноком и зеленью

Продукты: картофель среднего размера, майонез или сметана, специи для картофеля, соль, зелень, чеснок.

Подготовка: картофель почистить, разрезать пополам, зелень и чеснок мелко нарезать и смешать с майонезом, или сметаной; картофель смазать полученной смесью.

Приготовление: картофель выложить на поддон или противень, готовить при температуре 235 градусов, 30 минут, скорость вентилятора высокая.

Картофель – фри

Продукты: замороженный картофель, специи, растительное масло.

Подготовка: смазать картофель небольшим количеством масла, добавить специи.

Приготовление: выложить картофель на поддон или металлический противень «Калитва». поставить на среднюю решетку, готовить при температуре 235 градусов, 20 минут, скорость вентилятора высокая.

Попробуйте. Это из рецептов Джеймса Оливера. Просто обалденно.

КАРТОФЕЛЬ В ФОЛЬГЕ С МЯТОЙ

Продукты: Картофель, сливочное масло, мята, соль по вкусу.

Подготовка: Картофель очистить, вымыть, крупные картофелины разрезать на более мелкие части. Каждую картофелину положить в фольгу, добавить масло, по 3-4 листика мяты, посолить.

Приготовление: Каждый сверток уложить на решетку аэрогриля и запечь в течение 45 минут при температуре 260 градусов, скорость высокая. Готовый картофель имеет необычный вкус и аромат.

ВИННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Продукты: 5-6 картофелин, 1 ст. сухого вина, 3 ст. ложки сливочного масла, 1-2 луковицы, 2 ст. ложки муки, рубленая петрушка, перец, соль, пол стакана бульона.

Подготовка: Лук мелко покрошить, картофель нарезать соломкой. Муку развести сухим вином, посолить, поперчить, добавить бульон.

Приготовление: В глубокую сковороду положить масло, картофель, лук. Залить соусом.

Тушить в аэрогриле 1 час при температуре 235 градусов, скорость высокая.

КАРТОФЕЛЬ ПО САВОЙСКИ

Продукты: 500 гр. картофеля, стакан сливок, 2 яйца, 2-3 ст. ложки тертого сыра, перец, соль.

Подготовка: Сливки взбить, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу. Картофель нарезать тонкими ломтиками.

Приготовление: Картофель положить в форму, смазанную маслом. Залить сливочной смесью и запечь в аэрогриле в течение 35-40 минут при температуре 180 градусов, скорость низкая.

КАРТОФЕЛЬ ПО САВОЙСКИ

Остальные ответы

lunnaya28 Мудрец (13176) 5 лет назад

Картофель печеный с чесноком и зеленью

Продукты: картофель среднего размера, майонез или сметана, специи для картофеля, соль, зелень, чеснок.

Картошка в аэрогриле

Картошка в аэрогриле – диетический аналог жареной картошечки. Здоровое питание порой требует разнообразия в виде вредной жареной вкуснятины. Приготовление традиционных жареных блюд здоровым способом минимизирует вред. Картошка в аэрогриле готовится с минимумом масла, но получается с зажаристой аппетитной корочкой. Для запекания блюда предпочтительнее выбирать рафинированное оливковое масло. Картошка в аэрогриле готовится на решетке в потоках горячего воздуха, поэтому разогретые излишки масла стекают на дно, не впитываясь в картофель. Поджаренный картофель менее полезен, чем приготовленный на пару, поэтому увлекаться этим блюдом не следует. Золотистая картофельная корочка противопоказана в период обострения заболеваний. Аккуратно следует использовать пряности, обращая внимание на наличие противопоказаний. Запеченная картошка в аэрогриле низкокалорийна, но очень вкусна и повышает аппетит. При похудении и ограничении объема и калорийности пищи целесообразно готовить блюдо порционно.

Картошка в аэрогриле — вкусное красивое диетическое блюдо. Подходит для повседневного здорового питания и праздничного стола. На фото картошка в аэрогриле, приготовленная с куркумой, молотой кинзой (кориандром) и красным молотым перцем чили. Пряности берутся различные, придавая многообразный вкус блюду. Можно готовить блюдо без пряностей. Такой вариант наиболее диетический. Подается запеченный картофель с рубленой зеленью и овощными салатами на гарнир и как самостоятельное картофельное блюдо.

Фотография готового блюда производит впечатление. Готовить не приходилось. Взяла на заметку, тем более что жареного уже давно не ем.

Аэрогриль помогает приготовить аналоги жареного, но с минимумом масла и пережарки. Картошка в аэрогриле — замена жаренной картошечки.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Аэрогриль кулинарные рецепты паровые котлеты

Паровые котлеты в аэрогриле

Котлеты настолько распространенное блюдо, что их уже никто не воспринимает как что-то необычное. Но стоит заметить, что котлеты готовят не только из привычного нам фарша (куриного, говяжьего, или свиного). Но также из морепродуктов, овощей или грибов. Котлеты – это универсальное блюдо, которое подходит практически для любого гарнира. Особенно празднично они смотрятся в паре с экзотическими салатами, красиво украшенными зеленью. В этом разделе вы найдете как простые, так и необычные рецепты котлет. Паровые котлеты в аэрогриле Для классических куриных котлет вам нужно будет взять полкилограмма куриного фарша. Лучше приготовить его самостоятельно, чтобы быть уверенным в качестве продукта. Также вам потребуются два яйца, 2-3 столовые ложки майонеза, 2-3 столовые ложки муки, одна большая луковица. Луковицу нужно хорошо замаскировать, чтобы был вкус и запах лука, но он не был явным в фарше. Для этого нужно натереть луковицу на средней тёрке. Фарш подсолить, добавить немного острого перца, положить два яйца, майонез и муку. Все хорошенько перемешать, и уже потом добавить натертый лук в фарш. Обжаривать на сковороде на большом огне в течение нескольких минут. Дальше уменьшить огонь и оставить на 10-15 минут.

котлеты по-киевски из фарша

Этот рецепт отличается от классических котлет использованием не самих грудок, а фарша из них. Поэтому это быстрый, но в тоже время вкусный рецепт приготовления котлет. Для их приготовления нужно взять:

• пол пачки сливочного масла,

• два яйца,

• соль и перец по вкусу,

• муку и панировочные сухари из хорошего белого хлеба,

Паровые котлеты в аэрогриле

Все больше людей оттают свое предпочтение правильному, здоровому питанию. Такое питание является безопасным для любой фигуры и очень полезно для здоровья. Уже довольно давно паровая пища, занимает на наших кухнях почетное первое место. Еда, приготовленная таким способом, является диетической. Вкусовые качества такой пищи гораздо выше, она вкуснее и полезнее чем пища приготовленная традиционным способом. Паровые котлеты ваэрогриле – это одно из блюд здорового питания, которое легко приготовить в аэрогриле. Для приготовления 1 порции нам понадобится:

- 50 грамм мяса;

- 1 кусок батона или белого хлеба;

- 100 миллилитров теплого молока;

- 50 миллилитров холодной воды;

Котлеты тушить на средней решетке приблизительно 20 – 25 минут, на высокой скорости при закрытой крышке при температуре 260 градусов.

Лучшие, простые кулинарные рецепты салатов, первых и вторых блюд с фото

Котлеты в аэрогриле – рецепт с фото и видео

Здравствуйте дорогие читатели нашего кулинарного блога: doeday. ru. Сегодня вы узнаете потрясающий и вкусный рецепт котлет в аэрогриле. который готовиться быстро, вкусно и красиво. Котлеты в аэрогриле можно подавать на разнообразные праздники или просто дегустировать в кругу семьи или друзей.

Котлеты в аэрогриле – ингредиенты

Котлеты в аэрогриле – рецепт приготовления

Чтобы приготовить котлеты в аэрогриле. правильно, быстро и красиво, вам нужно:

Включите аэрогриль и задайте команду «Прогрев». Промойте мясо и птицу, срежьте кожу и пленки, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на брусочки. Замочите в молоке кусочки белого хлеба. Очистите луковицу и картошку и нарежьте четвертинками. Освободите чесночные дольки от шелухи. Соедините все подготовленные ингредиенты и пропустите их через мясорубку. Залейте получившийся фарш яйцами, поперчите, посолите и хорошо вымешайте до однородности.

Сформируйте котлеты, выложите их в форму для запекания, влейте немного воды и поставьте посуду на среднюю решетку. Установите в эрогриле температуру приготовления 260 градусов, высокую скорость и готовьте блюдо 15 минут, потом переверните биточки и запекайте их еще 7 минут.

Вкусные котлеты в аэрогриле с начинкой из овощей и грибов

Ингредиенты: — 500 г мяса (свинина, говядина, телятина или птица); — 1 куриное яйцо; — 2 ломтика белого хлеба без корочки; — 50 мл молока; — 2 дольки чеснока; — 3 веточки базилика; — 3 пера зеленого лука; — 1/3 ч. л. белого молотого перца; — 0,5–1 ч. л. соли; — 1 морковь; — 1 луковица; -150 г свежих грибов (шампиньоны, вешенки, подосиновики, боровики, лисички); — 100 г панировочных сухарей; — растительное масло.

Снимите шелуху с луковицы и порубите ее мелкими кубиками, тонко нашинкуйте морковь. Разогрейте растительное масло и обжарьте в нем сначала один лук, а через 1,5–2 минуты положите к нему оранжевую соломку и пассируйте все вместе в течение 7 минут на среднем огне. Поставьте на соседнюю конфорку другую сковороду или сотейник с растительным маслом и жарьте резаные грибы до тех пор, пока не выпарится жидкость. Смешайте все составляющие начинки в одной миске и посолите по вкусу.

Разрежьте промытое и обсушенное мясо или птицу на небольшие кусочки, размочите мякиш хлеба в молоке и проверните через мясорубку. Измельчите зелень базилика и лука, растолките чеснок, разбейте яйцо и вмешайте в фарш. Приправьте его белым молотым перцем и солью и тщательно размешайте.

Разделите мясную массу на несколько равных частей и разомните их руками, образовав толстые лепешки. Уложите в центр каждого круга порцию начинки, заверните ее и придайте форму. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях, разместите на нижней решетке и приготовьте в прогретом аэрогриле при 220 градусах, выставив таймер на 20 минут и выбрав высокую скорость.

Приятного аппетита!

Вот и все наши котлеты в аэрогриле готовы для дегустации и к подаче на стол своим друзьям и знакомым. Оставьте свои отзывы в комментариях ниже, поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях. Узнайте: как готовить в аэрогриле .

Чаще заходите на наш сайт: doeday. ru. чтобы не пропустить новые, интересные и вкусные, красивые кулинарные рецепты разнообразных закусок, салатов, десертов и многое другое. Спасибо за внимание!

Котлеты в аэрогриле

Приготовленные котлеты в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра, сатурн и других моделях) получаются с легкой корочкой и сочные. Рецепты котлет в аэрогриле простые, а ингредиенты самые обычные. Можно приготовить куриные котлеты в аэрогриле или котлеты из фарша индейки, свинины, говядины. На время приготовления состав фарша не влияет. Кстати, можете ознакомиться с рецептом приготовления рыбных котлет. Готовить замороженные котлеты в аэрогриле следует, предварительно разморозив их.

Ингредиенты для котлет в аэрогриле:

• фарш (куриный, индейки или свинина и говядина) – 500 г;


• луковица – 100 г;


• чеснок – 1-2 зубчика;


• соль;


• перец.

Котлеты в аэрогриле: рецепт приготовления

Как приготовить котлеты в аэрогриле? Если нет готового (магазинного) фарша под рукой, его можно приготовит самостоятельно. Для этого прокрутите через мясорубку мясо одновременно с луком и чесноком. Можно просто мелко измельчить лук и чеснок ножом и добавить в фарш. Посолите, поперчите.

Сформируйте смоченными руками форму котлет приблизительно 80-100 г по весу. В стеклянную чашу поставьте поддончик, для стекания излишков жира.

Смажьте стиммер (сетчатая решетка) растительным маслом. Установите его на среднюю решетку. Положите в стимер котлеты. Время приготовления котлет в аэрогриле установите на 25-30 минут. Температура 235 градусов, при максимальной скорости. После сигнала котлеты в аэрогриле готовы. Приятного аппетита!

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Аэрогриль консервирование рецепты

Консервируем огурцы с аэрогрилем. Пошаговый рецепт с фото

Вторник, 8 марта 2016 г.

У многих хозяюшек на кухне есть верные помощники, с которыми так споро и комфортно творить кулинарные чудеса. Один из них - аэрогриль, который поможет приготовить огромное количество вкусных и полезных блюд. Существует большое количество рецептов для аэрогриля, но мало кто знает, что с аэрогрилем можно даже домашние заготовки делать. Заинтригованы? Тогда давайте учиться вместе консервировать огурцы с помощью аэрогриля. Предлагаем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото на примере аэрогриля типа Hotter.

Как консервировать огурцы при помощи аэрогриля? Фоторецепт

А. Приготовление банок.

Для консервирования используем литровые или полуторалитровые стеклянные банки. Для закатки нам потребуются металлические крышки с резиновыми прокладками.

Как приготовить банки для консервирования с помощью аэрогриля? Следуем инструкции:

1. Тщательно вымыть банки и крышки.

2. Установить сосуды и уложить аккуратно крышки (с резинками) в аэрогриль. Для 1,5 л емкостей нужно установить промежуточное кольцо. В аэрогриль умещается одновременно пять литровых или четыре полутора литровых стеклобанок.

3. Установить режим стерилизации 120 градусов, включить аэрогриль на 20 мин.

4. После стерилизации с помощью специального захвата вынуть из аэрогриля банки и установить их на столе на чистую тряпку, на тарелке уложить крышки, вынув из них резиновые прокладки, которые выложить на отдельную тарелку.

Б. Готовим огурцы для консервирования.

Подготавливая огурцы для консервирования исходим из того, что в литровую емкость умещается 7-10 огурцов, в полуторалитровую банку около 10-15.

Как подготовить огурцы для консервирования в аэрогриле? Два простых шага:

1. Вымыть огурцы.

2. Уложить огурцы в отдельную посуду (таз), залить холодной водой на 6-8 часов. Если огурцы только что сорваны, то вымачивать их не нужно, достаточно просто их вымыть.

В. Готовим специи и пряности для консервирования.

Еще один важный этап подготовки к консервированию: собрать все необходимые пряности и тщательно их вымыть.

Нам потребуются:

- листья хрена (один большой лист на 2 банки), листья вишни (по 3-4 листа на емкость), листья черной смородины (по 3-4 листа на сосуд)

- зонтики укропа (2-3 зонтика на банку, если нет зонтиков, можно использовать семена укропа - на один сосуд чайную ложку)

- чеснок (3 зубчика на один сосуд ), лавровый лист (2-3 листика на один сосуд ), черный перец горошком (по 5 горошин на один сосуд ), душистый перец горошком (по 2-3 горошины на один сосуд ).

Г. Раскладываем все ингредиенты по банкам.

Следующий этап - все ингредиенты, указанные в предыдущем пункте (пряности), разложить по емкостям, затем укладываем огурцы.

Если вы на этом этапе проголодались, а все припасы разошлись по банкам, то усталому кулинару можно тут http://dostavka1.com заказать на дом готовую еду с бесплатной доставкой по Москве.

Д. Ставим банки в аэрогриль.

Готовим рассол для консервирования огурцов.

При приготовлении рассола последовательно выполняем следующие шаги:

1. Наливаем в чистую кастрюлю воду из расчета три литра на пять литровых емкостей (4 литра воды на 4 полутора литровые емкости)

2. Ставим кастрюлю на электро - (газовую) плиту. После закипания воды кладем в неё четыре столовые ложки соли (без горки, на уровне) ( 5 столовых ложек на 4 полутора литровые емкости), восемь столовых ложек сахарного песка (10 столовых ложек на 4 полутора литровые емкости), немного прокипятим до растворения соли и сахара.

3. Добавляем в последний момент 200 мл яблочного уксуса из расчета на одну пять литровых емкостей (260 мл на 4 полутора литровые емкости).

Е. Стерилизуем огурцы в аэрогриле

Как стерилизовать банки в аэрогриле? Последовательно выполняем следующие шаги:

1. Посуду, установленную в аэрогриле, заливаем горячим рассолом под самый верх, прикрываем крышками без резиновых прокладок.

2. Закрываем аэрогриль, включаем разогрев 260 градусов (режим 5 мин.), переводим температуру на 180 градусов, выставляем таймер на 20 мин. следим за появлением пузырьков воздуха. После появления пузырьков стерилизуем банки с огурцами в течение 20 мин.

3. По окончании стерилизации выключить аэрогриль, аккуратно специальным захватом поочередно вынуть всю посуду, в крышки установить резиновые прокладки, закрыть емкости и закатать машинкой.

Ж. Ставим банки в специально отведенном месте вверх дном, укрываем на сутки теплым пледом (одеялом).

З. Последний шаг консервирования огурцов.

Через сутки снимаем плед, поочередно перевертываем банки и проверяем на отсутствие сипения через крышку. При наличии такового дополнительно закатываем крышку.

При подозрении на неплотное закрытие крышки отмечаем банку, чтобы проследить за ней в дальнейшем и использовать продукт в первую очередь.

Применяя такую же технологию, можно, немного уменьшать количество огурцов и докладыть сверху помидоры (розовые, красные). Помидоры перед стерилизацией нужно аккуратно проткнуть вилкой.

Консервирование в аэрогриле

Дата: 30.07.2011 | Раздел: Домашние заготовки | Просмотров: 15229

Помидоры с виноградом

Для трехлитровой банки понадобится один сладкий перец, один жгучий перчик, 3 крупные дольки чеснока, парочка лавровых листиков, по 5 листьев вишни и смородины, один лист хрена. зонтик укропа, по одной столовой ложке соли, сахара, несколько горошин черного перца.

Сложить помидоры вперемежку с виноградом и специями. Все залить кипятком, накрыть крышками и стерилизовать в аэрогриле 20 минут. Использовать кольцо-увеличитель из комплекта.

Огурцы с красной смородиной

Это старый рецепт заготовки огурцов без уксуса. Но в аэрогриле все делается быстрее. И получается вкуснее.

5 кг огурцов, 1,250 г красной смородины, 150 г укропа, головка чеснока. Для рассола на пять литров воды взять 100-125 г соли.

Приготовить рассол. Огурцы помыть в холодной воде. Если они собраны накануне, дать им поплавать в холодной воде какое-то время. Потом вынуть из воды, чуть обсушить и сложить в трехлитровые банки. Залить кипящим рассолом. Накрыть крышками и стерилизовать в аэрогриле 15 минут, потом банки закатать.

Черная смородина в собственном соку

Ягоды смородины промыть, обсушить, засыпать в литровые банки по плечики. Взять 5-6 чайных ложек сахара, присыпать ягоды. Накрыть банки крышками стерилизовать в аэрогриле 30 минут. Закатать крышки.

Так можно заготавливать жимолость, смородину золотистую, черноплодную рябину .

Консервирование ягод без сахара

Поставить в аэрогриль чистые литровые банки. Пусть прибор нагревается, а банки стерилизуются. В горячие банки насыпать по самое горлышко ягоды. Накрыть металлическими крышками. Минут через 15 ягоды осядут. Добавить еще ягод, теперь уже до плечиков. И так повторять подсыпку ягод до того момента, когда все ягоды покроются соком. Пора вынуть банки и закатать.

У опытной дачницы всегда много заготовок. Не все они должны храниться в подвале. Многие прекрасно сохраняются при комнатной температуре. Сегодня есть возможность сделать шкафы купе на заказ недорого и решить проблему хранения любого инвентаря, заготовок. Шкафы на заказ дают возможность сделать выбор по своему вкусу и по целевому назначению.

Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте или на RSS

Готовим и консервируем в аэрогриле

Готовим и консервируем в аэрогриле

Суп в аэрогриле – рецепт Светланы

Все супы в горшочках, их помещается ровно 4 штуки. На дно кладём порезанное на кусочки мясо ( чем мельче – тем быстрее сварится), потом шампиньоны, морковь, картошку и стеблевой сельдерей. Добавляем в каждый горшочек по кусочку лаврового листа, соль, приправку и на 25 -30 мин на мах температуру.

Рецепт рулета из куриной грудки от Натальи Павар

200 гр. грудки, 100 гр. яблок, 1 ч. л. раст. масла. чеснок, соль, перец.

Грудки отбить, посолить, поперчить. Яблоки мелко нарезать, смешать с измельченным чесноком. Выложить начинку на грудки. Затем свернуть рулетом. Закрепить зубочистками. Обмазать слегка растительным маслом. Готовить на ср. решетке 25 мин. при температуре 205 гр. скорость средняя.

Пельмени в аэрогриле

Для приготовления пельменей в аэрогриле вам потребуется: упаковка пельменей, сливочное масло (2 ст. ложки), тёртый сыр (50 г), одно яйцо, сметана (4 ст. ложки), перец и соль.

Сметану вылить в миску, добавить яйцо и тщательно взбить. Глубокую форму обильно смазать изнутри сливочным маслом, и выложить в неё пельмени. Затем содержимое формы посыпается тёртым сыром, после чего всё заливается смесью яйца и сметаны. Добавить немного соли и перца, аккуратно всё перемешать.

В аэрогриле установить высокую скорость и температуру – 230 градусов. Запекать в течение 30 минут. Перед тем, как подавать, можно добавить немного кетчупа (по желанию). Для красоты можно добавить мелко нарубленную зелень.

Манты в аэрогриле

Тесто: 300 мл. холодной воды, по щепотке соли и сахара, муку постепенно добавлять (примерно 400 гр.), постоянно размешивая до тех пор, пока тесто не станет настолько тугим, что не будет липнуть к рукам. Слишком крутое тесто после приготовления будет резиновым. Фарш – рубленая баранина с жиром 800 гр. лук 150 гр. чеснок, соль, перец и 2 ст. л. холодной воды.

Тесто тонко раскатать и разрезать на квадраты 8*8 см. выложить начинку и защипать манты в виде мешочков.

На дно аэрогриля необходимо перед самым началом приготовления налить стакан-полтора соленого кипятка – кипящая вода и образует необходимый влажный пар. Затем выложить манты на среднюю решетку аэрогриля, выставить высокую температуру и среднюю скорость на 15 минут, после чего скорость повысить еще на 15 -20 минут. Есть надо горячими, с соусом из сметаны с солью, перцем и зеленью.

Плов в аэрогриле

Вкусный плов получается с бараниной и курицей. Мясо (0,5 кг.) нарезать маленькими кусочками, смазать маслом и подрумянить в аэрогриле при высокой скорости и температуре около 15 минут. Затем сложить в посуду для плова, добавить обжаренные на плите брусочки моркови и кубики лука, всыпать рис басмати (1,5 стакана), добавить соль, куркуму, шафран (если есть), кориандр, немного острого перца, перемешать и залить кипящей водой на 2,5 см. выше уровня риса. Готовить в аэрогриле при высокой скорости и температуре 15 минут, затем снизить обороты и температуру до 180˚ еще на 15-20 минут. Если есть время, то можно готовить плов и при более низкой температуре и скорости – томить около 1 часа. Главные секреты рассыпчатого плова – сорт риса и количество кипятка, а вкуса – приправы.

Как приготовить пирожки в аэрогриле

Тесто может быть любое – слоеное, сдобное, пресное, картофельное. Быстрее всего получится из готового теста. Дрожжевое тесто: 0,5 кг. муки, 1 ст. молока, 2 яйца, 2ч. л. сухих дрожжей, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 100 гр. растопленного сливочного или 0,5 ст. растительного масла. Сухие дрожжи смешать с мукой, а потом добавить все остальные ингредиенты, поставить подойти, обмять и снова дать подняться, а потом только разделывать на шарики и формовать пирожки. Начинка по вкусу – фасоль с луком, жаренная мелкими кубиками картошка с грибами, рубленое вареное мясо, отварной рис с зеленью, маслом и яйцами, жареная капуста, яблочное повидло, замороженные ягоды. В прогретом аэрогриле пирожки выпекать на средней решетке 15 минут при температуре 180˚, а затем еще 15-20 минут при 200˚.

Предварительно не забыть верх смазать желтком с молоком. На решетку положить пергамент для выпечки.

Торт в аэрогриле

Торт в аэрогриле можно выпекать практически любой. Для бисквитного теста аэрогриль должен обладать функцией регулировки скорости вентилятора, при этом выбирается t 230-240˚.

Самый простой, вкусный, нежирный – торт Медовый. Взбить немного 3 яйца с 1 ст. жидкого меда и солью на кончике ножа, добавить муку – примерно 2 ст. и погашенную соду 1/3 ч. л. замесить крутое тесто и разделить на 4 части, выдержать в холодильнике примерно 30-60 минут. При температуре 180˚ и высокой скорости прогреть 20 минут аэрогриль, тесто по 1 части доставать, раскатывать в лепешку толщиной до 1 см. и выпекать примерно 10 минут при t 180-200˚ в присыпанной мукой форме. Остывшие коржи переслоить кремом: 1 л. сметаны взбить с сахаром по вкусу, добавив 1 ст. ложку лимонного сока и 0,5 ч. л. цедры. Верху украсить грецкими орехами. Подавать такой торт из аэрогриля можно после 3 часов выдержки в холодильнике.

Печенье в аэрогриле

Пачку размягченного сливочного масла или маргарина взбить с 1 ст. сахара и яйцом, добавить 0,5 пакета разрыхлителя, около 2 стаканов муки и вымешать тесто – оно должно быть довольно мягким, но не липнуть к рукам. Разделить тесто пополам, в одну часть добавить 2 ст. л. какао и перемешать. Раскатать обе части теста и положить друг на друга, скатать рулетом. Можно сделать так: 1/3 светлого тесто раскатать, а на него поочередно выложить тонкие жгутики из шоколадного и светлого, затем аккуратно скатать в рулет. Выдержать 1 час в холодильнике, затем резать толщиной 1 см – в первом случае получится печенье «Улитки», а во втором – «Шахматное». Выпекать печенье в аэрогриле на решетке, накрытой бумагой для выпечки, 20 минут, t 200˚, готовить можно сразу на обеих решетках, но на нижней будет примерно на 5-10 минут дольше.

Заготовки в аэрогриле

Заготовки на зиму – занятие не самое приятное, изнурительное и долгое. Однако заготовки в аэрогриле – это совсем другой разговор. В силу того, что стерилизация банок в аэрогриле осуществляется с помощью горячего пара. Поэтому вам не нужно будет кипятить их, подвергая себя риску ошпариться.

Заготовки в аэрогриле делать достаточно просто. Нужно наложить в банки содержимое, закрутить их и просто поместить в аэрогриль. При этом, ваши салаты, варенье и прочие заготовки на зиму провариваются, и одновременно с этим происходит стерилизация банок.

Делать заготовки в аэрогриле невероятно удобно. Вы экономите своё время и силы. В аэрогриле можно делать абсолютно любые заготовки – варенье, салаты, овощи и фрукты. Словом, всё, на что только способна ваша фантазия!

Консервирование в аэрогриле С развитием науки, жизнь становится не только интереснее, но и проще. Период консервирования для многих женщин – самый ужасный. С аэрогрилем вы можете забыть об огромных кастрюлях, которые парят и кипят на кухне. Не нужно возиться с банками, стерилизуя их.

Консервирование фруктов и овощей в аэрогриле – очень удобно, быстро и без хлопот! Просто вымойте банки, уложите в них ингредиенты (салаты, овощи, фрукты для варенья), при необходимости залейте маринадом или просто водой, уложите на нижнюю решётку аэрогриля и включите аппарат на 15 минут.

Стоит так же отметить, что во время консервирования аэрогрилем, банки и заготовки, находящиеся в них, стерилизуются и готовятся при температуре 150 градусов. А это на 50 градусов больше, нежели при традиционном способе – кипячении.

Стерилизация банок в аэрогриле

Для того, чтобы стерилизовать банки в аэрогриле, необходимо их тщательно вымыть. Уложить в банки ингредиенты – нарезанные или целые овощи, салаты, фрукты для варения или компота.

Банки заливаются водой либо рассолом (сиропом) так, чтобы жидкость полностью покрывала содержимое банки. Все банки должны быть накрыты крышками для консервирования. Далее можно включить аэрогриль, установив высокую скорость. Температуру желательно установить 150 градусов и следить внимательно за тем, когда внутри банок начнут появляться пузырьки.

В течение 15 минут, после того, как появились пузырьки, банки стерилизуются. После этого, их достают и закатывают, предварительно подготовив несколько одеял, чтобы укутать банки и сохранить на некоторое время тепло.

Как сушить в аэрогриле

На сегодняшний день, сушка фруктов, овощей, ягод и грибов стала делом быстрым. Вам не придётся выкладывать нарезанные фрукты и овощи на солнце и оставлять их там на несколько дней. Достаточно просто выложить их на решётки, задать температуру, не больше 120 градусов, и включить аппарат на 25-30 минут.

Ингредиенты, расположенные друг над другом в специальных решётках, высушиваются благодаря горячему воздуху, поступающему в полость аппарата. Он свободно циркулирует вокруг овощей и фруктов, равномерно высушивая их. При этом они не теряют своих полезных свойств, что очень важно.

Стоит отметить, что при высушивании, из ягод, овощей и фруктов испаряется вода. Она должна выходить из аппарата, поэтому нужно вставить шампур между крышкой и корпусом аэрогриля.

Рецепт: Сырники в аэрогриле

Отжатый сухой творог любой жирности (0,8 кг.) протереть через сито, смешать со взбитым яйцом, сахаром по вкусу, щепоткой соли и ванилином, лимонной цедрой, изюмом или нарезанной кубиками курагой, двумя-тремя столовыми ложками муки. В немного смазанную сливочным маслом форму выложить творожную массу в виде шариков и поставить в аэрогриль на 10-15 минут на верхнюю решетку при температуре до 150˚. Сырники в аэрогриле подрумянятся одновременно с двух сторон, при этом используется минимум жира – как из пароварки. Вкусны сырники с холодной сметаной или сливками, с вареньем, как в горячем, так и в холодном виде. Быстрый, сытный и полезный завтрак быстро и готовится быстро и очень просто.

Каша в аэрогриле – рецепт

Кашу в аэрогриле можно готовить любую – вкус как из русской печи. Крупа перед началом приготовления перебирается, по необходимости моется и замачивается, а затем укладывается в посуду.

Сладкие каши особенно вкусными бывают на смеси молока и воды или разведенном сгущенном молоке, с добавлением изюма, лимонной цедры или ванилина, а в конце приготовления можно добавить чуточку сливок или масла. Соленые каши в аэрогриле имеет смысл приготовить в чистом виде или в комбинации с овощами, грибами или мясом.

В любом случае для приготовления каши в аэрогриле действует правило: соблюдать пропорции жидкости и крупы, использовать только кипящую воду, бульон или молоко, скорость вентилятора – высокая, температура – 200-220˚, времени весь процесс займет около 20-25 минут, перемешивать и бояться, что подгорит не надо.

Рецепт приготовления омлета в аэрогриле

Омлет в аэрогриле, как и на плите, можно готовить как в чистом виде – их одних яиц – так и с добавлением овощей – долек помидоров, кабачков, лука, зеленого горошка или фасоли, а также грибов, сыра. Овощи и грибы надо нарезать небольшими кусочками и слегка обжарить. Яйца – по 2 на порцию – взбить вилкой или веселкой не до пены, добавляя на каждое яйцо по 1-2 ст. л. молока или сливок, соль и при желании натертый сыр – по 1 ст. ложке на каждый 2 яйца. В слегка смазанную маслом форму положить овощи или грибы и вылить яичную смесь. Готовить при низкой, 120-150˚ температуре и средней скорости около10-20 минут, в зависимости от количества продуктов. Омлет не надо переворачивать, а после того, как он будет готов, разрезать на порции есть в горячем виде, вкусно с томатным соусом.

Консервирование в аэрогриле

С развитием науки, жизнь становится не только интереснее, но и проще. Период консервирования для многих женщин – самый ужасный. С аэрогрилем вы можете забыть об огромных кастрюлях, которые парят и кипят на кухне. Не нужно возиться с банками, стерилизуя их.

Консервирование фруктов и овощей в аэрогриле – очень удобно, быстро и без хлопот! Просто вымойте банки, уложите в них ингредиенты (салаты, овощи, фрукты для варенья), при необходимости залейте маринадом или просто водой, уложите на нижнюю решётку аэрогриля и включите аппарат на 15 минут.

Стоит так же отметить, что во время консервирования аэрогрилем, банки и заготовки, находящиеся в них, стерилизуются и готовятся при температуре 150 градусов. А это на 50 градусов больше, нежели при традиционном способе – кипячении.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">